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西班牙來的白柿 老農民種成功

中央社/ 2017.04.27 00:00
(中央社記者郭芷瑄屏東縣27日電)

70歲的屏東萬巒鄉農民林清池20年前種植從西班牙引進的「白柿」,10多年的摸索馴化,去年開花結果,白柿果肉可冰凍成冰淇淋,林清池認為有潛力,將擴大種植。

林清池原從事藥材生意,退休後從都市到鄉村,打算過農村生活,一開始2公頃的農地種觀賞植物及紅龍果,朋友從西班牙引進白柿,他好奇,於是引進300株種苗試種。

他說,剛開始種時還摸不著特性,成活率不到一半,由於曾是藥材商,對植物還有一定程度認識,種苗經過改良和育苗,直到3年前,已能完全掌握它的習性。

林清池指出,白柿的產期5到6月份,去年結果時請朋友試吃後讚不絕口,就有人預訂今年的果實。

林清池說,白柿不是柿,和一般的柿子完全不同,是一種新興果樹,屬分類學上的芸香科,和柑橘是親屬關係,在屏東氣候適合生長,成熟果肉柔軟,入口即溶,甜而不酸,味如桃子,可鮮食或切片冷凍製成冰淇淋,香味濃純,對台灣消費者來說,是絕新的口味。1060427

(農糧署南區分署提供)

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