中華經濟研究院今天舉辦勞工休假新制論壇，台灣大學國家發展研究所副教授辛炳隆表示，勞動新制一例一休對末端服務業如餐飲、零售、運輸等的衝擊較大，對此企業因應措施包含減少加班、增聘臨時人力以及提高物價。
辛炳隆強調，一例一休對各行各業總成本的影響幅度在5%以下，但企業反映出來的價格卻在1成、甚至2成以上，物價調漲是一例一休實施後比較遺憾的影響。
他說，企業過去比較沒有正當的理由可以反映想要調漲的壓力，剛好利用這機會調漲，當然這也引起很多民眾的反對，尤其是家庭主婦。
同時，辛炳隆認為一例一例有助抑制慣老闆。他說，因應一例一休，勞動部加強勞檢並提高罰責，業主要求勞工休假日加班的情況可望減少，改增加派遣人力，且政府可加強民眾從事派遣人力仍享有勞健保、勞退等保障的宣導。
最後辛炳隆認為，現在還不清楚一例一休對各企業的實際影響，因此，現階段不適合推動一例一休修法，但可考慮以總工時不變、增加彈性等其他配套方式，因應服務業的需求。