臺北鐵路餐廳 查有煮飯鍋污垢6缺失

媒體報導，臺灣鐵路管理局在七堵、台北、台中、高雄、花蓮等5個火車站設有廚房，製作每天近3萬個臺鐵便當，但七堵站、花蓮站製造的便當驗出大腸桿菌超標，認為衛生管理堪憂。

台北市衛生局今天上午派員稽查，發現有6項衛生缺失，包括油炸區層架油膩卡垢、廚房地板油膩、油炸油品接觸地面、煮飯鍋污垢及檯面髒、菜籃具污垢、排水溝廢棄物堆積等。

衛生局食品藥物管理處長王明理指出，若臺鐵沒改善，將依違反「食品安全衛生管理法」第8條及第44條，開罰業者新台幣6萬元至2億元罰鍰。

王明理說，今天也抽驗2件臺鐵便當，檢驗大腸桿菌群與大腸桿菌，抽驗結果最快7天後公布，若超標，將先要求限期改善，未改善者將依食安法第17條及第48條第7款，開罰新台幣3至300萬元罰鍰。