本次雞蛋戴奧辛殘留超標個案確實已造成消費者衰退，雞蛋產地價已從28.5元/台斤跌至25.5元/台斤，農委會嚴密掌握雞蛋產銷及價格走勢，已責成財團法人中央畜產會等產業團體規劃各項必要之產銷調節措施，如跌至監控價格以下，即刻啟動收購加工為液蛋保存及淘汰寡產蛋雞等措施，以穩定產銷及價格。
農委會為因應此次事件之精進作法，除將CAS驗證基準納入戴奧辛檢驗項目外，並將對各項禽畜配合飼料增訂戴奧辛殘留標準，各項研訂作業將於近期內召開專家學者會議研擬。
針對外界質疑本會散裝雞蛋溯源標籤重複粘貼之缺失，農委會除原有的查核機制外，已啟動每週密集性之行政檢查輔導工作，務求落實一蛋箱一標籤之溯源標籤管理制度。另台大醫師姜至剛已指出，民眾一天吃個3～5顆蛋是沒有問題的，況且可能遭污染之蛋品，衛生單位已執行預防性下架，市面上的蛋品安全無虞。農委會再次呼籲，消費者無須因此事件驟然改變個人正常膳食習慣，請繼續支持食用國產雞蛋。
訊息來源：行政院農業委員會