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惜食分享網 政府結合民間發揮惜食理念

台灣好新聞/記者黃村杉/新北報導 2017.04.25 00:00
新北市政府推動「惜食分享網」,透過政府資源與民間力量,發揮惜食理念,農業局推出的「惜食分享餐廳計畫」,媒合餐飲業者使用有機、友善等級蔬果格外品,拯救可能會被浪費的好食材,幫助農民提升收益。

農業局表示,地球正面臨不同於以往的「耗竭」,一年一度的世界地球日,是呼籲大家要有所行動、守護地球,但除了地球日當天,只要我們願意每天少一點浪費、多一分珍惜,就能夠緩和土地被消耗的速度,讓地球獲得喘息、恢復的空間。

新北市「惜食分享網」不只拯救原來可能被丟棄、浪費的食物,分配給需要的人使用,更蘊含邀請全民加入惜食運動的訴求,鼓勵民眾時時刻刻都能發揮不浪費精神,並呼籲大家可以透過「吃」這件事情,展現我們地球公民的素養。

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