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搶食、搶時大商機 美食APP爭搶外食市場

台灣好新聞/記者張家豪/台北報導 2017.04.25 00:00
台經院報告指出,儘管近年景氣低迷,但台灣餐飲業仍在逆境中成長,今年營業額可突破4394億;根據最新外食人口調查,國人午餐外食人口超過1370萬。由此可見「外食商機」是各餐廳的一塊大餅,但大多上班族的午休時間只有短短一小時,有近六成消費者為求便利,選擇到鄰近超商購買冷藏食品。

因應外食商機的龐大,許多科技業者開發了外帶或外送預約APP服務,讓外食族省去排隊時間,也為美食商家招攬更多客人,可謂是一舉兩得。美食外帶APP開發業者專聯科技執行長Tony表示,因了解外食族耗費許多午休時間在等餐上、餐廳也有同一時間湧入過多顧客而無法消化的困惱,建置此APP的想法便此而生。他也表示許多小資外食族特別重視消費時間與金錢規劃,為了迎合外食族購物特性,在APP的設計上,特別重視購物流程及介面的直覺性。

為結合台灣消費者精打細算的購物偏好,Tony強調,foodomo訂定福多幣回饋機制,以此回饋消費者;而合作的店家,在接單時亦可自行評估接單狀況,整合消費者的取餐時間、分散用餐人潮;完成訂餐的顧客,只須在指定時間內回到店中,秀出訂餐資料即可輕鬆外帶精緻美食。

在敦化北路開店七年、亦是foodomo合作店家的店長LYNN表示:「線上訂餐自取的服務,節省客戶大量的等餐時間,並可輕鬆用餐。對店家來說,可免除因現金交易而造成的數字錯誤,讓每份餐點的品質得以管控更顯美味。」

在未來互聯網的時代中,APP訂餐將是勢在必行的趨勢。Tony表示,foodomo美食訂餐APP一問世便擁有超過萬名粉絲的支持,並在台北地區已有超過500家的合作餐廳,人氣「MW時尚義法料理」及「酒食坊」餐廳都是APP中的優選名單。外食族們可挑選離自己近的餐廳享受美食,福多幣的回饋更折抵了下次消費金額,讓消費者省時、省錢且輕鬆購物。

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