孕媽咪像大食怪附身？孕期易感到飢餓，恐是蛋白質不足

蛋白質是細胞分化與建構胎兒身體器官、血液、肌肉等組織不可缺少的營養素，更是人體大腦複雜活動不可缺少的基本物質，還會影響胎盤發育、羊水生成、子宮增大，以及媽媽本身循環血液量的增加和餵哺母乳前的準備，對胎兒成長影響很大，此外，還能減少準媽媽的妊娠紋，因此，每個孕婦在整個懷孕期間內都應該加強攝取蛋白質。

假如攝取量無法滿足胎兒成長需要，準媽媽會容易感到飢餓，這時若只吃麵包、餅乾、米飯或麵食，雖然暫時可以獲得飽足感，但由於沒有攝取蛋白質，往往很快又會感到飢餓。長期下來，會導致媽媽越來越胖，但寶寶卻可能營養不良的情況，因此從懷孕初期開始，即使還不需要增加熱量，仍應開始增加蛋白質的攝取。

哪些食物含有蛋白質？

˙肉類︰魚肉、牛肉、羊肉、雞肉等，其中又以魚類蛋白質為最佳選擇。

˙蛋。

˙奶。

˙豆類：豆腐、豆漿。

魚類蛋白質，可降低早產、過動症風險

蛋白質的主要來源是肉、蛋、奶和豆類食品，其中又以魚類蛋白質為最佳選擇。因為魚類蛋白質轉化成人體蛋白質的轉化率比肉類多一倍，而且還是更好的優質蛋白質，能夠在人體內發揮高吸收率與被利用率。此外，魚類蛋白質對胎兒的發育和健康更是好處多多。

2007年一項對11,875名孕婦的調查顯示，懷孕期間每周吃魚340克以上的孕婦，其孩子在智力和生理表現上，明顯較其他孩子優異。此外，有研究發現，孕婦每周攝取兩份魚類，和不吃魚的孕婦相比，孩子出生後罹患過敏疾病的機率可降低三分之一；出現過動症的風險可降低60％。2016年更有研究指出，懷孕期間多吃小型且富含油脂的魚，早產機率比較低，胎兒發育也比較好（身體較長但不會較重，且頭圍較大）。

蛋白質孕期需要攝取量︰每日46至71公克。

補充方式︰從天然食物中攝取︰建議可多吃肉、蛋、奶和豆類食品，其中以魚類蛋白質最佳。

本文出自新自然主義《江守山醫師教你安心好孕》

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