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嘉義乳牛驗出牛結核 防檢局傍晚說明

中央商情網/ 2017.04.20 00:00
(中央社記者楊淑閔台北2017年4月20日電)農委會防檢局證實嘉義牛場乳牛驗出牛結核病,此菌會感染人,傍晚將對外說明。農委會副主委黃金城說,台美日都是疫區,熟肉無虞,鮮奶雖高溫殺菌,但安全性待確認。

黃金城補充,此TB菌高於攝氏70度85度環境就不利生存,但若是60、70度高溫殺菌牛奶,是否可喝存疑;不過台美日長期都是此疫區,非新疫情,因為排泄物處理的關係,此菌在正常溫度下,仍易存在土壤中。

防檢局下午為此召開專家會議,預計會後傍晚召開記者會說明。

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