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波士頓龍蝦被誤用 美緬因州要正名

中央社/ 2017.04.20 00:00
(中央社記者黃兆平紐約19日專電)北美天氣逐漸轉暖,美緬因州龍蝦(Lobster)捕撈季又開始,但對長久被外界誤傳為「波士頓龍蝦」困擾,緬因州政府亟思辦法矯正錯誤印象,為產品正名。

美最東北的緬因州是龍蝦最大產地,美國80%龍蝦產自緬因州。龍蝦個頭大,肉多鮮美,深受世界各地海鮮饕客喜愛。

緬因州龍蝦產業近年來發展更是迅速,2016年龍蝦捕獲量達1億3100萬磅、銷售金額逾5億3300萬美元,創歷史新高,數量是2007年兩倍。

龍蝦支撐緬因州經濟甚鉅,但今年對當地龍蝦產業可謂憂喜參半。喜的是中國大陸等對美國龍蝦需求持續成長,憂的是歐盟市場方面,因加拿大去年10月與歐盟簽署自由貿易協定(CETA),讓加國龍蝦具有價格競爭優勢。

2010年之後,大陸進口緬因州龍蝦持續暢旺,光是2016年就進口超過1400萬磅的美國龍蝦,加上台灣等亞洲國家也喜愛緬因州龍蝦,強大需求連帶擠壓到包括紐約等華人市場供給,售價不斷上升。

新英格蘭地區龍蝦一直深受亞洲各國消費者喜愛,不過最令人困擾的是緬因州出口至亞洲的龍蝦,一般習慣會被冠上「波士頓龍蝦」,在台灣亦是如此,所謂積非成是。

緬因州州長李帕吉(Paul LePage)最近接見駐波士頓台北經文處長賴銘琪時,雙方即曾針對「緬因、亦或波士頓龍蝦」深入交換看法。

賴銘琪告訴李帕吉緬因州龍蝦近來銷台備受青睞,對緬因州龍蝦遭張冠李戴,實欠公允,建議緬因州多組經貿團赴台及亞洲國家,相信有助各國更加認識緬因州龍蝦,並擴大商機,台灣冷凍水產工業同業公會即期盼擴大進口緬因州龍蝦。

李帕吉則說,早已注意到各國確實普遍以「波士頓龍蝦」泛稱緬因州龍蝦現象,頗令人遺憾。緬因州政府正亟思如何矯正外界錯誤印象,同時積極研議藉由籌組經貿拓銷團、舉行商品展等行銷方法,導正消費者誤解,為產品正名。

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