穀雨養生 喝綠豆湯酸梅湯防積燥

開業中醫師吳明珠今天表示，穀雨節氣中，肝腎處於衰弱狀態，應注意加強肝腎保養。要重視精神調養，應戒暴怒，更忌情懷憂鬱，要做到心胸開闊，保持恬靜的心態，聽音樂、春遊、太極拳、散步等都能陶冶性情，不要遇事憂愁焦慮，以防肝火萌動。

吳明珠說，春季應選擇吃些低脂肪、高維生素、高礦物質的食物，如新鮮蔬菜，包括薺菜、菠菜等，可起到清熱解毒、涼血明目，通利二便、醒脾開胃的作用。春夏要少吃酸性食物和辛辣刺激的食物，否則會使肝火更旺，傷及脾胃。

暮春時節，吳明珠說，適當進食優質蛋白類食物及蔬果之外，可飲用綠豆湯、紅豆湯、酸梅湯以及綠茶，防止體內積熱。不宜吃羊肉、麻辣火鍋、辣椒、花椒、胡椒等大辛大熱的食品，以防邪熱化火、誘發瘡癰癤腫等疾病。

吳明珠說，穀雨後萬物生長漸旺，天氣也漸熱，中午氣溫較高，但早晚氣溫仍較低，早晚時要適當加穿衣服，尤其要注意切勿大汗後吹風，以防感冒；過敏體質的人外出時還要預防花粉過敏，預防過敏性鼻炎、過敏性哮喘等的發作。

晚春陽氣漸長，陰氣漸消，吳明珠建議，應早睡早起，不要過度出汗，以調養臟氣。另外，由於穀雨時節雨水較多，要防濕邪侵入人體，出現肩頸痛、關節疼痛、食慾不振等病症。

吳明珠表示，穀雨前後15天及清明的最後3天，脾處於旺盛時期。脾旺盛會使胃強健起來，從而使消化功能處於旺盛狀態，消化功能旺盛有利於營養吸收，此時進補不能像冬天那樣，應適當食用補血益氣功效的食物，不僅可以提高體質，還可為安度盛夏打下基礎。