城市大學烘焙學程學生技藝出眾！獲「世界盃青年西點大賽台灣代表選拔賽」季軍

(中央社訊息服務20170419 17:12:05)UIBC世界盃青年西點大賽台灣代表選拔賽甫落幕，為兩年一度的世界盃選拔賽獲各界關注，臺北城市科技大學烘焙學程大一生林詣宸技藝不凡，拿下「世界盃青年西點大賽台灣代表選拔賽」季軍，他花了三個月多的時間練習，每天關在教室練到將近十一點才回宿舍，努力的汗水被評審肯定，他感謝一路陪伴的師長與家人。

城市大學烘焙學程指導老師李國溢表示，這次必比賽需要在8小時內做完，時間上相當緊湊，對選手而言是極大考驗，選手必須完成一座工藝品、兩個冰淇淋蛋糕、四種巧克力共60個及三種不同的杏仁膏肖像共6個。考驗著選手的臨場的反應與平時的準備功夫。

烘焙學程學生林詣宸表示，這次參與的UIBC世界盃青年西點大賽台灣代表選拔賽，為兩年一度的世界盃選拔賽，競賽期間須完成多樣的工藝作品，包括主題工藝、冰淇淋蛋糕、手工巧克力及肖像捏塑等，而這次比賽歷經3個月多的時間練習，每天關在教室練到將近十一點才回宿舍，到宿舍後依然繼續研究作品的內容、流程等。

林詣宸拿到季軍，他開心的說，在這次的比賽練習三個月中，要感謝的人很多，包括學校、指導老師吳雯卿、李國溢及家人等，在過程中都給予我滿滿的支持與鼓勵。而比完賽對他而言非並結束，反而更可以藉著別人的作品來學習，增益自己的不足，並且持續學習，來精進自己。

訊息來源：臺北城市科技大學

本文含多媒體檔 (Multimedia files included)：

http://www.cna.com.tw/postwrite/Detail/211996.aspx