頂新劣油案，彰化地方法院於2015年11月27日判決認為，因無法證明頂新自越南進口的油品取自病死豬、未經檢疫等非健康豬屠體，此外原料油精煉後符合國家食用標準可作為食用油等理由，判頂新公司負責人魏應充等6人無罪。檢方不服一審判決，提起上訴，台中高分院去年12月底首度開庭後，今天再次開庭，傳喚魏應充等6名被告出庭。
台中高分檢主任檢察官李慶義在庭訊前指出，根據越南官方等諸多文件顯示，越南大幸福公司未具備合格條件，從事生產經營食品行為已遭罰鍰；衛生福利部食品藥物管理署也指出，食品業者必須確認所使用的原料符合相關標準後，始得為後續加工，也就是食用油脂的衛生安全，應自源頭管理，非僅以末端產品的檢驗結果，來反證該產品係來自合法原料，因此在越南只能出售用作家畜飼料的產品，當然不能用來供後續加工後，供人食用。
對於李慶義提出相關看法，頂新公司則反駁指出，依據「農業及農村發展部」的意見，有關動物油脂是否可供人食用，應該視實驗室的檢驗結果為準，依據越南公證單位提供的檢驗報告，頂新製油進口的動物油脂都可供人食用。至於大幸福公司遭裁罰之原因為何，頂新製油公司並不清楚，且行政規則的違反，與油脂本身是否可供人食用，並無關連。
頂新說，衛福部於一審時已經以公文回覆法院，依據當時的法令，並未針對原料加以管制，所有的規範都是針對「成品」加以規定，且經一審法院採為判決基礎。至於衛福部於本案二審時變更之前說法，應係受檢察官影響，顯然喪失行政機關的中立性，迎合檢方辦案。