艾瑪莫倫諾先前是官方紀錄出生於19世紀仍在世的最後一人。她認為她的長壽秘訣在於家族基因、保持單身，以及每天吃3顆蛋逾90年，而且其中2顆要是生蛋。
她在一次世界大戰後被診斷出貧血，自此維持特殊的飲食習慣。她近幾年減為每天吃2顆蛋。
艾瑪莫倫諾的醫師去年受訪時說，艾瑪莫倫諾很少吃蔬菜、水果。「當我剛開始替她診治時，她每天吃3顆蛋，包括早上2顆生蛋，中午吃蛋捲，晚餐則吃雞肉。」
艾瑪莫倫諾有7名手足，是家中長女。她在美國老奶奶瓊斯（Susannah Mushatt Jones）於去年5月過世後，成為全世界最長壽人瑞。
艾瑪莫倫諾在1938年和會施暴的丈夫分手，她認為這也是她長壽的原因之一。此外，她的家族也有長壽基因，她的母親活到91歲，幾個妹妹也超過百歲。
根據義大利當地媒體報導，艾瑪莫倫諾15日在義大利北部韋爾巴尼亞（Verbania）的家中逝世。