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野餐食尚蔚為風潮，近年更延伸出結合音樂、公益或市集等類型百出，讓這項活動不只是休閒，更是展現現代人的生活風格態度。除了大安森林公園、華山文創園區等具有大草原的熱門野餐地之外，在台灣的五星渡假飯店，坐擁萬坪綠野、由西班牙景觀城堡與運河環繞的花蓮理想大地渡假飯店，自去年推出塞維亞野餐節，大受市場歡迎，尤其是親子家庭客群，飯店提供豐富食材的野餐提籃與野餐墊，嚴選有機農場食材不僅健康，也無須手忙腳亂地準備與收拾，讓孩子脫離都市、體驗好空氣與生態之旅，也讓家長有個舒適輕鬆的飯店假期，因此在推出之際，便成了最夯的野餐渡假選擇．
2017的塞維亞春日野餐節於4/15至5/30止，每周六日下午15:30~17:30，現場有佛朗明哥等舞碼表演、LIVE音樂會活動，野餐籃每籃$750（兩人份），憑房卡可折抵每籃$50，早鳥前一天預約可再折抵$50。餐點特色是結合在地有機農場，滿滿的生菜沙拉，無毒健康特別鮮甜，並使用花蓮特色食材與當令蔬果，如人氣主食燻鮭三明治、燻雞芋泥潛艇堡，還有好吃到可以當烘焙坊明星的剝皮辣椒麵包，以及主廚點心椰漿豆仁凍、無花果杏仁塔、法國條及鮮榨果汁等。
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