全家表示,3月營運關鍵在於如何對應乍暖還寒的氣候型態;推升營收的主力在於飲品,及鮮食新品成功獲得消費關注。
鮮食部份,全家說,Let’s Cafe推出應景新品櫻花拿鐵,帶動杯裝飲料對比去年高基期,仍持續成長近1成5。輕食型新品,對應氣溫多變,加熱型的「彩飯糰」系列,加上銜接先前使用頂級食材—台灣越光米所製的「懷石飯糰」熱銷,帶動品群業績成長2成以上;三明治和壽司手捲、涼麵等商品亦有近1成5以上成長。
一般商品部份,因氣溫升高,帶動飲品整體業績成長,鮮乳、其他乳品商品成長1至2成、冷藏飲料成長105%,主要來自冷藏茶、果汁品類成長。