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窯烤料理新菜色 柴燒風味菜色豐富

台灣好新聞/記者陳駱宜宏/新竹報導 2017.04.07 00:00
員工正往窯內補著木柴,前台不斷有消費者購買麵包,這是新竹東區一家窯烤餐廳,近年來隨著窯烤料理的盛行,餐廳業者也費盡心思推出新菜色,吸引消費者上門,這次業者特別設計一系列窯烤肉食,從豬腳到肋排,一直到魚肉,讓客人能品嘗到剛出爐的新鮮美味。

窯烤肉食最大的特點就是增添風味,有別於煙燻製品的濃郁味道,柴燒窯烤後的食物,就是增添了那麼一絲的內涵,這也是老闆思考許久後研發的獨家餐點。

透過一座簡單的窯,從麵包、披薩、一直到肉排都能製作,每道菜色都是業者精心設計,現在更推出有機蔬菜製作的當季食蔬,就是要滿足各族群的消費者,也讓更多人品嚐到窯烤美食的獨特魅力。

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