超市業者全聯表示，據市調公司Kantar的資料，2016年的台灣咖哩塊市值為5.6億，比2015年成長8%，其中有超過三成的咖哩塊商品是由全聯售出，通路市占率超過其他通路，為全通路第一。
全聯營運長蔡篤昌表示，日本整體咖哩塊1年市值達新台幣150億元，為台灣的30倍，顯見全聯的咖哩商品業績還有很大的成長空間。
蔡篤昌說，去年咖哩塊業績較前年成長超過三成，是整體市場成長率3倍之多，主要原因是結合生鮮做關連性購買。
據全聯資料，目前主要暢銷品牌仍是以日本的知名品牌House（好侍）、S&B（愛思必）為主，而台灣的大安工研益壽多速食咖哩，因推出小規格並符合國人口味，成功成為市占第三。
趁著咖哩商機發酵，全聯端出咖哩祭，集結亞洲著名咖哩產地商品，從價位較高的新品泰國藍象的泰式宮廷即食調理包、韓國食品大廠「清淨園」的咖哩女王，加上原本的熱銷品項，搶攻咖哩料理市場。
量販業者大潤發觀察則發現，民眾較習慣日式風味的咖哩塊，賣場主要的暢銷品牌為House、S&B和樂雅樂三個日本品牌為主。
台灣本土品牌「益壽多」較日本品牌平價，口味方面也符合台灣人需求，因此也擠進賣場咖哩暢銷品牌排行的第四名。
另外，近年酸甜微辣的泰式咖哩也蔚為風潮，Thasia（泰西亞）和Kanokwan（咖諾彎）兩大品牌主打泰式風味的紅咖哩、黃咖哩與綠咖哩，也為賣場的主推商品。
大潤發表示，由於三、四月為賣場咖哩商品的淡季，賣場現場都規劃咖哩搭配米飯試吃，期望帶動咖哩商品業績成長1成。