台星美食PK 嘉義火雞肉飯尚青
中央社/
9 年前
（中央社記者黃自強新加坡6日專電）嘉義市長涂醒哲率團赴新加坡取經，仍不忘PK台星美食，他說，海南雞飯是星馬最普遍國民美食，但如果和嘉義最傳統正宗的火雞肉飯相比，不知鹿死誰手。
涂醒哲這次率嘉義市府團隊赴新加坡取經，考察智慧城市發展等建設。涂醒哲行程緊湊，仍希望了解新加坡傳統美食的火紅程度。
南台灣嘉義以火雞肉飯、蚵仔煎及螃蟹等海鮮料理聞名，涂醒哲今天告訴中央社記者，新加坡的美食不少，嘉義更不遑多讓，諸如新加坡有海南雞飯，但嘉義火雞肉飯尚青，應把這兩種美食好好PK一下，品嚐一下不同的特色。
他指出，不少觀光客到嘉義會大啖包括螃蟹等豐富海產，但新加坡的辣椒螃蟹也相當出名，應要了解台星雙方對烹調方式有何異同。
另外，他說，嘉義的蚵仔煎美味又好吃，蚵仔肥大鮮甜，新加坡有出名的蠔煎，是否也應相互PK交流，了解是否各擅勝場。
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