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屏東青農了得 創業不到8年入百大

中央社/ 2017.04.06 00:00
(中央社記者郭芷瑄屏東縣6日電)首屆畜牧類百大青農全台灣只有3人,屏東佔了2人,分別是養千頭牛的陳建良和養台灣黑豬的李榮春,他們在創業不到8年的時間,以創新技術讓自己在畜牧界站穩腳步。

屏東縣政府今天舉辦「106年屏東縣畜牧類農民節頒獎典禮」,表揚36位來自養豬、家禽、乳牛、肉牛、飼料及堆肥場等優良農民,其中,陳建良和李榮春是首屆百大青農畜牧類得主,全台只有3人。

致力推動台灣原生黑豬品種的李榮春曾經是飛機維修機師及電子工程師,民國98年金融風暴,他被放無薪假,思考轉行,在因緣際會下接觸到台灣原生種黑豬的繁養,與台大教授合作,從基因篩選純化的台灣黑豬,成為台灣原生種黑豬的推廣養殖戶。

李榮春表示,他現在養的台灣黑豬種母豬有150頭,另有肉豬,由於養殖的台灣黑豬規格化,獲國內大型肉品企業青睞,他已將台灣原生種黑豬命名「平埔黑豬」,正申請品種名。

39歲的陳建良東海大學畜牧系畢業,目前在屏東萬丹鄉養有1000頭肉牛,他表示,大學畢業後,先在租地養肉牛,從50頭開始養起,逐漸擴大規模,3年前,他買了地蓋自己的牧場,牛隻也增加到現在的1000頭。

陳建良建立肉牛的產銷履歷,每隻牛都有編號,直接供應大餐廳,從產地到餐桌,所有生產、屠宰等過程清清楚楚,陳建良說,全台養肉牛的100多戶,有產銷履歷的酪農戶只有2家,他是其中之1。

今天縣府也表揚了6名獲得天噸牛獎的酪農戶,全台獲天噸牛獎的酪農戶有47戶,奪天噸牛獎牛隻共165隻,獲獎之1的農戶陳國禎,所養的乳牛今年有3隻達到天噸牛獎標準,接棒父親養牛,他表示,共養了460頭牛,去年有1頭牛達到天噸牛標準,今年增加到3隻,養出天噸牛的秘訣是品種純、管理和飼養,用心跟牛搏感情。

屏東縣政府農業處表示,天噸牛的評選項目包括產乳量、乳蛋白質、體細胞數和育種價,1隻乳牛在305天內至少要能生產12噸以上的牛乳,才有資格入選。

縣府表示,民國104年屏東縣畜牧總生產值佔縣內農業總生產值47.56%,高達326億1686萬餘元。

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