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每逢生理期後就頭痛?喝加味牛肉番茄湯緩解

華人健康網/記者洪毓琪/台北報導 2017.04.06 00:00

每逢大姨媽報到,除了經前症候群、經痛纏身,生理期過後更是飽受頭痛糾纏?當心,恐是血虛體質釀禍!中醫師表示,想要改善經期後頭痛不適的困擾,女性朋友除了生理期間避免吹風、著涼外;適度飲用加有川芎、生地等益氣養血作用藥材的「加味牛肉番茄湯」,也是不錯的調理選擇!

生理期後易頭痛?血虛體質,血液無法上輸頭部是關鍵

在傳統中醫理論中多認為,導致頭痛、頭暈發生的原因主要與「風邪」入侵有關;而血虛則風生,所以治療上多半建議從養血祛風著手。陳玫妃中醫師在其著作《經痛,走開 !子宮調養好疾病遠離你:補回氣血,給你好臉色》一書中就提到,導致血虛型頭痛發生的原因,主要於女性行經期間,血液無法充分上輸頭部有關。

而這類型的頭痛多屬於隱隱作痛,且同時會伴隨頭暈、昏沈、疲倦感等不適症。也正由於血虛型頭痛的成因與血液循環不暢、血流量不足有關,因此,在臨床治療上,多半會以益氣養血為主,可選用當歸、川芎、熟地、黨參等有補血、活血作用的藥材適度調理。

補血行氣這樣吃!中醫推「加味牛肉番茄湯」啵棒

有鑒於此,陳玫妃中醫師也特別設計一道,以川芎、生地入菜的「加味牛肉番茄湯」,取其活血行氣、祛風止痛、清熱補血、養陰生津的特性,提供有血虛體質的婦女調理體質:

有血虛體質的婦女調理體質,適合食用加味牛肉番茄湯。

★加味牛肉番茄湯

材料:川芎2錢(約7.5公克)、生地1.5錢(約5.6公克)、牛腩250公克、番茄2顆、娃娃菜100公克、馬鈴薯1顆、水2000c.c.、鹽少許。

作法:

1.牛腩洗淨切,汆燙去除腥味、血水,再以冷水洗淨備用。

2.番茄洗淨、去蒂頭,切成對半。馬鈴薯去皮,切成4大塊。娃娃菜洗淨備用。

3.川芎、生地洗淨,以2000c.c.的水煮滾5分鐘,接著依序放入汆燙好的牛腩、番茄、馬鈴薯、娃娃菜。先以大火煮至沸騰5分鐘,再轉小火燉煮25分鐘。

4.起鍋前依個人口味加入適量鹽巴調味即可。

作用:

因血虛所引起的頭痛,此時由於子宮充血、頭部吸氧量不足,很適合用川芎來活血、行血,搭配生地及牛肉更能發揮養血補血的作用。另外,番茄本身所含的礦物質也十分多元,像是鐵、鎂、鈣等,都能幫助造血。而且在燉煮番茄過程中,牛腩的牛油也能將茄紅素等脂溶性抗氧化成分自然釋放出來,提升女性在經期間的抗氧化能力,常保好氣色。

文章連結 http://www.top1health.com/Article/320/51656

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