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澳洲主辦2017年全球50最佳餐廳頒獎禮

美通社/ 2017.04.06 00:00
澳洲墨爾本2017年4月6日電 /美通社/ -- 昨晚(2017年4月5日),澳洲在墨爾本具有歷史意義的皇家展覽館(Royal Exhibition

Building)舉行了全球50最佳餐廳(The World's 50 Best

Restaurants)頒獎禮。近1000位賓客,包括100多位大廚和餐廳代表、300位傳媒界人士和26位飲食協會主席,以及一系列澳洲美食美酒行業貴賓,走上紅地毯,參加星光熠熠的頒獎禮。

瀏覽多媒體新聞稿,請點擊: http://www.prnasia.com/mnr/tourismaustralia_201704tc.shtml

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廚師本·謝裡,瓊·羅卡,馬西莫·博圖拉,丹尼爾·赫姆,赫斯頓·布魯門塔爾 - 希格森巷,墨爾本

丹·亨特(布雷)和本·謝裡(阿提卡)在廚師的盛宴墨爾本,澳大利亞

Daniel Humm和Will Guidara(十一個麥迪遜公園)在廚師盛宴上

Martin Benn,Shannon Bennett,Peter Gilmore,Lennox Hastie,Analiese Gregory,Jock

Zonfrillo在廚師盛宴,澳大利亞墨爾本

? 澳洲有兩間餐廳入選2017年全球50最佳餐廳排行榜 -- Ben Shewry位於墨爾本的餐廳Attica入選第32位

,這是該餐廳第五次進入這一名單;Dan Hunter在維多利亞州的餐廳Brae則進入了50最佳餐廳第44位

,此餐廳已於2015年首次進入全球100最佳餐廳排行榜。Peter Gilmore的餐廳Quay在上週公佈的全球最佳餐廳第51名至第100名排名中名列第95位。

澳洲旅遊局(Tourism Australia)局長暨行政總裁歐肅文(John O'Sullivan

)表示:「澳洲非常榮幸能夠主辦2017年全球50最佳餐廳頒獎禮,這確認近幾年來澳洲的全球美食地位有多大的提升。」

「很高興看到 Attica, Brae 和 Quay 進入今年的『100強』名單,此獎項對澳洲旅遊業的

良好影響會更加廣泛,也會更加持久。澳洲很高興本週能夠站在國際美食舞台的中央,眾多全球最具影響力的大廚、餐廳老闆及美食美酒傳媒能夠借此在澳洲各餐廳品嘗

美食,在我們的酒吧品鑒美酒,並拜訪我們全球頂尖的葡萄酒廠、啤酒廠與釀酒廠。」

「通過各種美食體驗,他們將在全球分享我們『Restaurant Australia』的故事,激發遊客和美食美酒愛好者追隨他們的腳步,踏上澳洲美食之旅。」

「全球50最佳餐廳」主編William Drew則表示:「澳洲美酒佳餚令人興奮、富有活力,這使澳洲成為全球卓越美食的

理想目的地,而這樣的表彰也是2017年『全球50最佳餐廳』頒獎禮的一部分。」

澳洲的Neil Perry在公佈2017年「全球50最佳餐廳」和特別獎得主的官方儀式舉行之前,為頒獎禮設計了一份澳洲主題菜單,重點突出澳洲獨一無二的特色菜式

。Perry的菜單內容廣泛,亮點多多,其中就包括David Blackmore所養殖的和牛(Wagyu)、費沙島(Fraser Island

)的貴妃蟹、帕魯(Paroo)的袋鼠肉、莫羅拉巴(Mooloolaba)的吞拿魚、西澳小龍蝦,以及來自新南威爾士州和南澳洲的生蠔。

澳洲旅遊局和活動組織William Reed商業傳媒(William Reed Business

Media)就開展官方活動計劃緊密合作,該計劃於4月1日在墨爾本展開,並將於4月8日(星期六)在南澳洲州落下帷幕。一系列相關活動將會向由大廚、餐廳老闆

、酒商、侍酒師、傳媒人士和美食愛好者組成的國際群體,展現澳洲卓爾不凡的美食美酒文化。「全球50最佳餐廳」計劃的其它活動則包括:

* Chefs' Feast,在West Beach Bathers舉行(4月4日);

* Great Aussie Brunchat QT Melbourne(4月6日);

* Academy Escape,在南澳洲州舉行(4月6日至8日)。 作為「全球50最佳餐廳」澳洲計劃的一部分,澳洲旅遊局還與澳洲

各州和各地區旅遊組織,以及澳洲旅遊業合作,讓100位到訪澳洲的大廚和傳媒界人士有機會參加全國巡遊,暢享眾多澳洲最佳美食美酒體驗。

查詢詳情,請聯繫:

澳洲旅遊局 - Kim Moore,電話:+61-419-978-561,電郵:kmoore@tourism.australia.com

The Cru - Shannon Blanchard,電話:+61-432-543-377,電郵:shannon@thecrumedia.com

「全球50最佳餐廳」簡介

「全球50最佳餐廳」於2002年面世,由William

Reed商業傳媒所擁有,主要是進行全球美食評選,讓美食領域中一系列獨一無二的遠見卓識者齊聚一堂。一年一度的「全球50最佳餐廳」排行榜和獎項評選以具有影響力的群體進行投票為基礎,而該群體包含近1000位餐廳領域的國際領導者。作為全球知名的美食參考指標,「全球50最佳餐廳」能夠展現美食方面的領先趨勢,並重點介紹全球各個角落的美食餐廳。

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消息來源 Tourism Australia

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