Building)舉行了全球50最佳餐廳(The World's 50 Best
Restaurants)頒獎禮。近1000位賓客，包括100多位大廚和餐廳代表、300位傳媒界人士和26位飲食協會主席，以及一系列澳洲美食美酒行業貴賓，走上紅地毯，參加星光熠熠的頒獎禮。
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廚師本·謝裡，瓊·羅卡，馬西莫·博圖拉，丹尼爾·赫姆，赫斯頓·布魯門塔爾 - 希格森巷，墨爾本
丹·亨特（布雷）和本·謝裡（阿提卡）在廚師的盛宴墨爾本，澳大利亞
Daniel Humm和Will Guidara（十一個麥迪遜公園）在廚師盛宴上
Martin Benn，Shannon Bennett，Peter Gilmore，Lennox Hastie，Analiese Gregory，Jock
Zonfrillo在廚師盛宴，澳大利亞墨爾本
? 澳洲有兩間餐廳入選2017年全球50最佳餐廳排行榜 -- Ben Shewry位於墨爾本的餐廳Attica入選第32位
，這是該餐廳第五次進入這一名單；Dan Hunter在維多利亞州的餐廳Brae則進入了50最佳餐廳第44位
，此餐廳已於2015年首次進入全球100最佳餐廳排行榜。Peter Gilmore的餐廳Quay在上週公佈的全球最佳餐廳第51名至第100名排名中名列第95位。
澳洲旅遊局(Tourism Australia)局長暨行政總裁歐肅文(John O'Sullivan
)表示：「澳洲非常榮幸能夠主辦2017年全球50最佳餐廳頒獎禮，這確認近幾年來澳洲的全球美食地位有多大的提升。」
「很高興看到 Attica, Brae 和 Quay 進入今年的『100強』名單，此獎項對澳洲旅遊業的
良好影響會更加廣泛，也會更加持久。澳洲很高興本週能夠站在國際美食舞台的中央，眾多全球最具影響力的大廚、餐廳老闆及美食美酒傳媒能夠借此在澳洲各餐廳品嘗
美食，在我們的酒吧品鑒美酒，並拜訪我們全球頂尖的葡萄酒廠、啤酒廠與釀酒廠。」
「通過各種美食體驗，他們將在全球分享我們『Restaurant Australia』的故事，激發遊客和美食美酒愛好者追隨他們的腳步，踏上澳洲美食之旅。」
「全球50最佳餐廳」主編William Drew則表示：「澳洲美酒佳餚令人興奮、富有活力，這使澳洲成為全球卓越美食的
理想目的地，而這樣的表彰也是2017年『全球50最佳餐廳』頒獎禮的一部分。」
澳洲的Neil Perry在公佈2017年「全球50最佳餐廳」和特別獎得主的官方儀式舉行之前，為頒獎禮設計了一份澳洲主題菜單，重點突出澳洲獨一無二的特色菜式
。Perry的菜單內容廣泛，亮點多多，其中就包括David Blackmore所養殖的和牛(Wagyu)、費沙島(Fraser Island
)的貴妃蟹、帕魯(Paroo)的袋鼠肉、莫羅拉巴(Mooloolaba)的吞拿魚、西澳小龍蝦，以及來自新南威爾士州和南澳洲的生蠔。
澳洲旅遊局和活動組織William Reed商業傳媒(William Reed Business
Media)就開展官方活動計劃緊密合作，該計劃於4月1日在墨爾本展開，並將於4月8日（星期六）在南澳洲州落下帷幕。一系列相關活動將會向由大廚、餐廳老闆
、酒商、侍酒師、傳媒人士和美食愛好者組成的國際群體，展現澳洲卓爾不凡的美食美酒文化。「全球50最佳餐廳」計劃的其它活動則包括：
* Chefs' Feast，在West Beach Bathers舉行（4月4日）；
* Great Aussie Brunchat QT Melbourne（4月6日）；
* Academy Escape，在南澳洲州舉行（4月6日至8日）。 作為「全球50最佳餐廳」澳洲計劃的一部分，澳洲旅遊局還與澳洲
各州和各地區旅遊組織，以及澳洲旅遊業合作，讓100位到訪澳洲的大廚和傳媒界人士有機會參加全國巡遊，暢享眾多澳洲最佳美食美酒體驗。
查詢詳情，請聯繫：
澳洲旅遊局 - Kim Moore，電話：+61-419-978-561，電郵：[email protected]
The Cru - Shannon Blanchard，電話：+61-432-543-377，電郵：[email protected]
「全球50最佳餐廳」簡介
「全球50最佳餐廳」於2002年面世，由William
Reed商業傳媒所擁有，主要是進行全球美食評選，讓美食領域中一系列獨一無二的遠見卓識者齊聚一堂。一年一度的「全球50最佳餐廳」排行榜和獎項評選以具有影響力的群體進行投票為基礎，而該群體包含近1000位餐廳領域的國際領導者。作為全球知名的美食參考指標，「全球50最佳餐廳」能夠展現美食方面的領先趨勢，並重點介紹全球各個角落的美食餐廳。
Photo - http://photos.prnasia.com/prnh/20170406/8521702101-a
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消息來源 Tourism Australia