澎湖香甜楊梅上市 水果作菜兩相宜
中央社/
9 年前
（中央社澎湖縣31日電）澎湖特有的香瓜茄，目前進入產季，田園間飄散果香，吃起來更是清甜，即可當水果，亦可作食菜料理，現在品味正是時機，令人回味無窮。
澎湖香瓜茄，屬茄科，又稱楊梅，原產於南美，在地瓜農都通稱「楊梅」，適合澎湖的天候，在80年代由白沙瓜農鄭天賜引進種植，成為白沙季節的農特產瓜果之一，種植約近5公頃左右。
楊梅在入冬後培育栽植，農曆春節過後至清明節期間，正值產季，方姓瓜農表示，今年農曆年過後，天氣穩定，一串串楊梅，生長情況良好，初估一棵楊梅的產量約在10公斤左右，目前市場每公斤的價格，依品質約在60至80元不等。
楊梅採收後在後熟過程，在田間或集散場會散發出陣陣果香，可當水果食用，亦可作為食材菜料理之用，頗受消費大眾喜歡。
中山醫學大學健康管理學院徐成金與陳璟賢等人研究，也證實對於糖尿病具有延緩體內傷害和併發症病程作用，再進一步利用萃取液發現具有益菌、減少害菌，提升胃腸機能的功效，並獲得專利，讓香瓜茄成為國家認證的農特產品，坊間更傳是糖尿病患者最佳的水果聖品之一。
相關新聞
瓜目相看．2026壯圍哈密瓜季登場 三大品種香甜上市
新頭條
8 天前
想吃日本水果!! 差點把錢送給詐騙集團
墨新聞
1 天前
老翁急報機車遭竊 楊梅警調監視器揭真相
台灣好新聞
1 天前
端午創意粽品夯 台南水果粽與果凍花粽吸睛登場
大成報
8 小時前
「臺鐵通勤 鮮果隨行」國產水果創新通路首波開賣
中央社
2 天前
楊梅翁就醫返家驚覺愛車失蹤 警1招化解虛驚
桃園電子報
2 天前
芒果好香甜 適量食用助降血糖.預防糖尿病
客家電視台
6 天前
楊梅茶香飄全國！青農莊政霖勇奪紅茶製茶技術競賽亞軍
報新聞
1 天前
楊梅茶香飄全國 青農莊政霖勇奪紅茶製茶技術競賽亞軍
台灣好新聞
13 小時前
觀光署攜手澎管處合作 促成近200名日本旅客訪澎湖
三星傳媒
1 天前
端午粽飄新風味 台南手作水果粽與果凍花粽搶攻健康市場
勁報
8 小時前
屏東愛文芒果上市 周春米攜手家樂福推廣夏季水果
臺灣郵報
10 天前
2026下半年澎湖玩什麼？從追風音樂節到痛風馬拉松，不可錯過澎湖永續幣新玩法，一幣玩轉30+好店隱藏優惠！
欣傳媒
4 天前
澎湖西嶼外海有船笩失去動力 澎湖海巡艇急救援拖帶
匯流新聞網
5 天前
SpaceX上市在即潛力超越標普500？輝達歷史成借鏡
商傳媒
1 天前