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桃園衛生局抽驗清明應景食品 3件不合格責令下架

台灣好新聞/記者陳華興/桃園報導 2017.03.30 00:00
清明、兒童節連假即將來臨,桃園市政府衛生局於製造廠、販售場所、超市(商)及攤販等地點抽驗清明節及兒童節應景食品,計有食品原料、糖果、飲料、潤餅皮、豆芽菜、草包、豆干與麵條等共計74件,檢驗結果有3件產品不合格,其中2件麵類食材(黃麵、白麵)皆違法添加防腐劑-苯甲酸,1件印干(豆干)產品則是檢出過氧化氫陽性,衛生局立即責令業者下架回收,並將依法處辦,其餘71件產品皆符合規定。

衛生局30日指出,提醒食品製造業者應依據「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規範製售食品,有關防腐劑的苯甲酸不可用於麵製品類產品,另有關過氧化氫雖常使用於豆製品的製程殺菌使用,但是在最終的產品中則不得殘留,除上述規範外業者也應注重製造場所的環境衛生與溫度保存。

清明連假確保食安桃園市衛生局抽驗食品

衛生局另提醒民眾在購買食品時勿以產品之色澤為取向,如擔心食物中殘留過氧化氫,可藉由開水烹煮並將鍋蓋打開揮發水蒸氣,達到去除的效果,選購時並留意販賣場所及業者的衛生情形,儘量選購完整包裝且有廠商名稱、有效日期等標示之商品。如有因消費問題或任何爭議,可撥打0800-285-000或1950消費者服務專線,向衛生局或本市消費者服務中心申訴。

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