臺東縣衛生局抽驗清明食品第一波18件 結果均與規定相符
中央社/
9 年前
(中央社訊息服務20170328 16:32:56)清明節將至各式年節食品上市，臺東縣衛生局為維護民眾年節食品之安全衛生與品質，進行清明食品抽驗，計有草仔粿、紅龜粿、素三牲、花生粉、潤餅皮等共計18件，檢驗防腐劑、殺菌劑、漂白劑、以及色素等項目，結果均符合規定。104年曾發生其他縣市驗出潤餅皮業者使用「吊白塊」於潤餅皮製造過程，使民眾憂心忡忡。對此臺東縣衛生局除一般清明食品外，持續將潤餅皮列為抽驗重點。
衛生局提醒民眾，選購潤餅皮時應注意（1）拒買來路不明食品。（2）無論完整包裝或散裝應注意保存溫度(冷藏於7℃以下)，並於有效期限內食用完畢，以確保新鮮度及食用安全。（3）避免購買色澤過白、過脆或有異味之產品。
訊息來源：台東縣政府
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