金色三麥打造觀光酒廠 這款啤酒掀話題

全家與金色三麥旗下「SUNMAI」去年合作推出 5款精釀啤酒在通路搶市，蔚為話題。今年 2月端出限量限定款草莓啤酒，因打中女性與大眾市場，開賣不久就賣光，創造一股啤酒熱。

時序來到春季，SUNMAI推出亞洲原創春漾花草系啤酒，以春季花、草為素材，釀出滿瓶春意，包含以台灣特有桂花釀為素材所孕育出的「桂花釀」啤酒、代表日系質樸風格的「心之俳句」蕎麥啤酒，及濃厚南洋渡假風的「暹羅灣假期」檸檬香茅啤酒，挑戰市場的味蕾。

其中，因為桂花因原料稀少而產量受到限制，因此這次只釀造 2萬5000支，在網路上已經吸引到注意度。

看到台灣精釀啤酒風潮漸興，SUNMAI龍昇釀造副總經理(二余)宏慶指出，目前從釀造量從2012年全年 600噸到目前，每個月可有 120噸，預計明年新酒廠投入運作，可以有兩倍的量，也顯示台灣精釀啤酒市場正在成長。

因應精釀啤酒市場漸受到關注，(二余)宏慶說，除了新場擴大產能，預計2019年，將以觀光酒廠的形式與民眾見面，除了增加啤酒產能，也可以向民眾介紹啤酒釀造，寓教於樂意義兼具。

去年SUNMAI以九層塔味的「辦桌皮爾森」及帶點果香「港口茶」的「港口男兒」，打響知名度。(二余)宏慶就解釋，從研發限定口味開始，SUNMAI已經量產過30幾種風味，也不斷挑戰並測試市場的接受度，這些獨特風味都受到好評，不過也有空間繼續精進。1060323（提醒您：喝酒不開車、開車不喝酒。勿飲酒過量、未成年請勿飲酒）