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桑椹加工拉長保存期 農信保協助取得資金

中央社/ 2017.03.22 00:00
桑椹加工拉長保存期

農信保協助取得資金

(中央社訊息服務20170322 10:31:33)把產期並不長的桑椹做加工,讓原本算是鄉間隨處可見、經濟價值不高的桑椹,身價翻了好幾倍,更讓消費者一年四季都可享用,彰化青農許宏賓的選擇和成績讓老農刮目相看;協助他在創業之初順利取得貸款的農信保與有榮焉,更希望在資金面協助更多青農,讓他們無後顧之憂繼續為農業努力。

在彰化埤頭從事桑椹及檸檬種植與加工的許宏賓,是第一屆百大青農,他的桑椹在市場很搶手,尤其飲料和糕點業者更是老早預定,就怕被別人捷足先登;這幾年,桑椹的營養價值受到肯定,身價水漲船高,他的通路已不成問題,反而得花更多心思保持品質及提升產量。

十年前,原在都市裡打拚的許宏賓,不想看到阿公留下的農地就此荒蕪,回到彰化老家當起農夫,剛開始種水稻,後來轉種桑椹,他的桑椹不使用農藥,不論鮮果或加工品,都是健康且安全,在重視養身及食品安全的現今,這樣的種植方式,讓他在市場找到自己的優勢。

他說,桑椹產季大約只有一個月,「加工是很好的保存方式,不僅能保存,還有調節功能,避免產量大時價格崩跌」。他的桑椹加工品包括果醬、果汁和果醋等。

雖然慢慢站穩腳步,但自有資金不足,要添購加工設備還是需要貸款。從地方到中央農政單位的政策支持,低利貸款和農信保基金對青農的高保證成數,協助他順利向農會取得資金,讓他沒有後顧之憂在農地上努力。

農信保基金董事長宮文萍表示,青農是國家農業的未來,更要大力協助,農信保不僅當大家的「擔保品」和「保證人」,現還提供融資轉介,減少青農在資金取得摸索、碰撞的時間,可以全心在農業打拚。歡迎農友、青農來諮詢,讓我們一起為台灣農業努力。

除了桑椹,許宏賓三年前開始種植檸檬,並將檸檬加工成果醋,不受短期價跌影響。他說,對未來很有信心,會秉持初衷,繼續提供健康安全的農產品,讓消費者吃的安心!

訊息來源:財團法人農業信用保證基金

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