市長賴清德表示，蘭展背後支持了4項產業，除了代表蘭花的精緻農業，還有生物科技產業、文化創意產業以及觀光產業，期待以上4項產業能藉由臺灣國際蘭展的舉辦，再向上發展，讓蘭花養活更多的臺南人。
記者會由賴清德和與會貴賓共同公佈今年蘭展的成績，除3至5年外銷訂單產值達92.06億元外，更有四項創新紀錄，分別為參觀總人數24萬8,067人（破去年22萬419人）、來自全球共37個國家參展；在蘭展相關銷售成績上，蘭展文創與生技商品，總計銷售金額達536萬1,086元、台南農業精品館銷售更達253萬716元，不只較去年成長44%，同時也創歷年新高。
賴清德致詞感謝今年的承辦單位成功大學研究發展基金會不惜重資，推出比以往更多元的場景、數量更豐富的蘭花，同時還特別把代表性的科技融入在內，讓今年的蘭展更勝以往。市長指出，一個活動的成功，經費固然重要，但在其背後支持的軟實力更是不可或缺，今年蘭展很榮幸由林峰田院長擔任計劃主持人，還有多位成大團隊教授的加入，才能如此成功。
成功大學研究發展基金會黃煌煇董事長也表示，承辦蘭展主要有二個目標，一是讓成大的研究資源和在地的產業發展相互結合，第二個則形塑臺南變成蘭花的生技科技園區，讓蘭花業者的收入升高。
「2017臺灣國際蘭展」規模壯觀豐富，共展出2萬株以上的蘭花，競賽蘭花數量更成長2倍，超過2千株，其中榮獲國內評審團青睞的有368株(算到第三獎），榮獲國外評審團獎的有127株。而今年首次開花的蘭花新花計有574株（嘉德麗雅蘭48株；仙履蘭24株；蝴蝶蘭419株；其他蘭類82株），蘭花育種王國稱號實至名歸。蘭展結束後，成大亦將「爭奇館」內的1萬5千株蘭花，回饋給公益團體及社區，達到不浪費及永續傳播蘭花生生不息的精神。