「泛論食安問題面面觀」25日國立國父紀念館開講

我們的食安到底出了什麼問題？進入我們口中的是提供我們養分的食物？還是傷害我們身體的毒物？幾次的食安風暴讓臺灣社會引發相當的恐慌。從夜市小攤販、餐廳到食品公司，大眾必須思考「到底要追求什麼？」應以尊重健康、生命為出發點，追求合理利潤而不該只顧預算，找低價原料忽略食品管理。

該月的法治教育講座，邀請到義美食品公司董事長高志尚先生主講，高董事長曾擔任臺灣連鎖暨加盟協會理事長，更多次代表臺灣參加APEC會議參與國際談判。他每天閱讀國內、外各大報章媒體與財經雜誌、經濟報告，從總體經濟至民生消費都能侃侃而談，對於當前政府的政策常提出建設性的建言。

該場講座高董事長將為我們剖析當前臺灣食品安全問題，義美食品在臺灣深耕83年，將傳統的食品現代化及世界上的好食品做適當的轉化，以符合本土的口味；對社會、環保、文化的關心更是不遺餘力，善盡企業應有的責任。高董事長相信臺灣普遍存在「善的力量」，幾次的食安風暴考驗後，讓消費者能夠懂得如何選擇好食物，恢復食安信心。

3月25日的法治教育講座將能夠讓蒞臨聽講的朋友們對於當前臺灣的食安問題有更正面建設性的瞭解，歡迎各界人士參加免費聽講，相關資訊請至國立國父紀念館全球資訊網網站www.yatsen.gov.tw查詢或電洽（02）2758-8008分機523。(廣告)

訊息來源：文化部