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桃園市「大溪豆干節」系列活動3/18起跑 四大創意亮點體驗大溪豆干節的魅力

大成報/ 2017.03.18 00:00
【大成報記者羅蔚舟/桃園報導】

桃園市「2017大溪豆干節」今(3/18)日在桃園市大溪區中正公園熱鬧登場,並陸續推出「千人大春捲」、「豆腐大蛋糕」、「千人吃豆花」、「百人大廚神」四大活動亮點,並邀請豆腐製品相當出名的京都服部豆腐前來互相交流;市長鄭文燦及百年企業的黃曰香豆干董事長黃文尚等貴賓,熱情邀請大家到桃園大溪品嚐豆干料理及走春旅遊,體驗大溪豆干節的魅力。

鄭文燦市長指出,「2017大溪豆干節」共有四大創意亮點:第一個為今日製作的「千人大春捲」,可提供約千人品嚐,春捲皮以豆干製成,加入豆干、素肉鬆、蔬菜與可食用花卉金銀花,非常特別;第二個為明(3/19)日製作的「豆腐大蛋糕」,豆腐大蛋糕運用富含豐富蛋白質與膳食纖維的豆渣,製作香甜美味的蛋糕甜點,相信能讓遊客體驗不同凡響的口味;第三個為下週六(3/25日)推出「千人吃豆花」活動,成品將重達300台斤以上;第四個亮點則是下週日(3/26日)推出的「百人大廚神」,邀請百位民眾發揮創意,製作春天的豆干臉譜。大溪豆干已有百年歷史,邀請大家來到大溪老街旅遊後,記得買豆干回家品嚐。

「在地的好鄰居、傳統的好風味!」黃文尚董事長介紹傳承百年的黃曰香豆干特色,並特別指出食品是項良心事業,更是要童叟無欺,黃曰香豆干堅持從原料到生產,都是要以符合食品安全為依歸,同時在口味上更要讓現代人吃到傳統的好風味,同時也能在產品項目上創新求變;可謂係桃園之光的黃曰香豆干,深獲各地消費者喜愛,更是許多旅客一到大溪購買豆干的首選品牌,為人非常和藹可親的黃文尚董事長,代表大溪豆干業熱情歡迎民眾到大溪參加「2017大溪豆干節」。

今日「2017大溪豆干節」活動起跑記者會,包括立法委員趙正宇、市議員楊朝偉、李柏坊、陳美梅、郭麗華、市府觀光旅遊局長楊勝評、農業局長郭承泉、青年事務局長陳家濬、秘書處長顏子傑、大溪區長黃睿松均一同出席。鄭文燦市長致詞說,「710大溪─捷運永寧站」快捷公車甫於2月通車,全線15輛公車皆採電動低底盤公車,為全台首條全線採用電動巴士的公車路線,歡迎雙北的遊客可搭乘此線快捷公車直接抵達大溪老街,十分方便。

鄭市長並表示,大溪區中正公園的舊相撲場,將改造活化為小劇場,並增建崖線步道、旅客服務中心及陀螺意象的溜滑梯等設施,透過老街、陀螺、木藝、豆干,讓來到大溪的觀光客能夠體驗到大溪豐富的台灣傳統。大溪區其他多項建設也正在進行,包括大溪國小正在興建多功能運動中心,大溪區農會食鹽肥料倉庫將規劃為展覽場,相信大溪的發展會越來越好。

(圖/桃園市「2017大溪豆干節」今(3/18)日在桃園市大溪區中正公園熱鬧登場,市長鄭文燦及百年企業的黃曰香豆干董事長黃文尚等貴賓,熱情邀請大家到桃園大溪品嚐豆干料理及走春旅遊,體驗大溪豆干節的魅力。)

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