拒黑作坊 陸網路訂餐商家擬綁定實體店

新華社報導，大陸網路訂餐平台迅速成長，一些標榜私房菜、私家廚的網路商家不符餐飲衛生，背後竟是「蒼蠅小館」；送到家門口的網路美食，有些竟然出自「黑作坊」，造成食安漏洞。

大陸食藥監局日前公布「網絡餐飲服務監督管理辦法（徵求意見稿）」，其中網路餐飲業者須「綁定實體店」的規定，引起熱烈討論。

徵求意見稿中規定，利用網路提供餐飲服務的，應當具有實體店鋪並依法取得食品經營許可證。這一規定近來引發廣泛的議論。

中國農業大學副教授朱毅指出，新規要求網路訂餐平台入駐的商家「綁定實體店」，就是要求每個和尚都要有個廟，俗話說跑得了和尚，跑不了廟，廟是一個門檻，可以篩掉不少靠平台為生的「假和尚」。

他認為，目前大陸外賣業競爭激烈，平台自律是必然要求，但經多輪競爭淘汰後，幾大平台狀況差別不大，自律難免進入疲態。這時候就需要強有力的監管力量介入，此時規範業者的管理辦法出爐，正是時候。

大陸網路訂餐平台「餓了麼」副總裁郭光東指出，為保障消費者權益，「餓了麼」將升級保險服務，消費者的食品安全投訴在48小時內進行賠償。

他說，消費者一旦透過「餓了麼」平台叫外賣而引發食物中毒、生病就醫等問題，可在「餓了麼」APP中一鍵申請理賠，直接由保險公司進行賠付。

據中國烹飪協會統計，2016年大陸全國餐飲收入人民幣3.5兆元，其中網路訂餐市場規模達3579億元，占比約1成，仍有成長潛力。