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日本目白大學生訪康寧 嚐鮮台南小吃

中央社/ 2017.03.14 00:00
(中央社記者張榮祥台南14日電)「哇,好燙喔,但又很好吃」,一群日本目白大學學生今天造訪康寧大學,享用餐飲系老師現煮的台南小吃後,迫不及待上場學了起來,她們說,回日本後要做給家人吃。

日本東京目白大學16名學生,今天在2名老師的陪同下,參訪姐妹校台南的康寧大學;既然在台南,小吃嚐鮮是免不了,康寧特地安排餐飲系露一手,也讓這群日本師生開開眼界。

康寧餐飲系老師以台南米糕、虱目魚丸湯這2項著名小吃,展現他們的手藝,也請日本師生嚐嚐,學生們直喊「好燙,好好吃喔」。

餐飲系老師的手藝當然不容質疑,接下來就換日本學生上場了,過程雖不馬虎,但火候、技藝、速度自然比不上有證照的老師,味道更是差遠了,但學生們還是很開心。

學生說,有些台南小吃適合在家裡做,他們希望學會後,回日本再做給家人吃。

目白大學老師伊藤大輔說,台灣人很和善,南部人熱情,台南小吃更是美味,他到台南2次,待的時間不長,也只吃過牛肉麵等幾種,很可惜。

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