自產自銷鮮美可口的黃金泡菜
大台灣旅遊網/蔡聰挺
9 年前
北埔老街是新竹縣知名的旅遊地區之一，有它獨特的開發史、歷史建築及美食、伴手禮等。又因為新竹地區獨特的九降風，柿餅是一項地方農產加工品，有石柿、牛心柿及筆柿，以及柿乾、柿霜等。東方美人茶(膨風茶)更是喜歡喝茶人士首選。一鄉鎮一特產的擂茶更是一定要體驗的DIY項目。
在慈天宮廟前廣場角落上的柿餅黃金泡菜海帶絲北埔專賣店(莊記柿餅)，是一家重視產品品質的店家，為了讓產品多樣化，除了自產自銷的產品之外，也為旅者找尋鄉間農家自己製作的農產加工品，如陳年老菜脯、梅干菜乾等。可以在店面一次購賣到想要的很多種產品。並提供宅配服務。
黃金泡菜利用包心白菜，以自己配方調製的醬汁醃漬，口感清脆、鮮甜，是非常開胃的美食，可以是開味小菜，也可以作火鍋湯低，甚至於可以作為料理的食材。上市以來已受到客人的肯定，非常熱賣。很多旅者在試吃之後，都會帶些自用或作伴手禮，更有很多民眾吃過之後，以電話訂購，利用宅配配送。相關資訊可上店家官網瀏覽。（攝影／蔡聰挺）
柿餅黃金泡菜海帶絲北埔專賣：http://0926632688.tw.tranews.com/
新竹北埔之旅：http://314.tw.tranews.com/
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