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1111人力銀行:創業準老闆 3成3是泛新鮮人 28歲SG變身餐飲新秀

中央社/ 2017.03.13 00:00
(中央社訊息服務20170313 17:53:02)根據1111創業加盟網調查發現,有意創業的會員當中,高達33.1%是21-30歲的泛新鮮人、35.0%是31-40歲的年輕族群。「慢慢來pizza屋」的負責人彭彭,就是其中一例。

畢業就要創業

28歲的彭彭,目前是板橋「慢慢來pizza屋」的負責人,已經開業五年。彭彭接受1111職場新聞網訪問時表示,在大學時已確定目標,畢業就要創業,念書時期積極擔任SG及活動主持人,努力工作存下七十多萬,畢業後向家人湊足了一百萬,終於在板橋捷運新埔站附近找到合適地點開店。

天天工作14小時

開業的第一年,幾乎從早上八點忙到晚上十點,天天工作14小時,為節省人事成本,自己是全年無休,雖然辛苦,但隨著店裡的營運漸漸上軌道,才稍稍放心。雖然,彭彭也遇過內場廚師到店裡工作兩年後,學到了料理秘訣及管理方式,就自立門戶開店,雖然目前「慢慢來pizza屋」的客穩已穩定,正積極在台大附近尋找合適地點,打算在近期開立第二家分店。

創立口碑 走出市場藍海

1111人力銀行副總經理李大華表示,青年瘋創業的主因除了增加收入外,工時彈性自由及個人興趣/嗜好等自我實現,也是重要因素。李大華進一步分析,年輕人創業,雖受限於資金及社會經驗不足,卻因多元資訊及創新思維,使得創業內容及營運方式突破傳統模式,成功打造品牌、創立口碑、走出市場藍海,成為青年創業的典範。

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更多職場最新消息請上1111職場新聞網https://www.1111.com.tw/news/jobns.asp

訊息來源:1111人力銀行

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