◎展場主持改賣披薩 拚出月營業額50萬
『(原音)想要吃披薩嗎？我們披薩都是手工現做的，大約要等5到10分鐘左右。』這位現年28歲的彭彭，目前是披薩店的負責人，她唸書時期積極擔任展場主持人，努力工作存下新台幣70多萬，一畢業就創業，目前已經開業5年，月營業額約50萬，羨煞不少同年齡的朋友。
不過，創業過程中，她也遇到不少挫折，像是內場廚師到店裡工作兩年後，學到了料理秘訣及管理方式，就到附近開了幾乎一模一樣的店；也曾經因為地點選在巷子裡，被質疑地點選不好，結果現在整條巷子超過10幾家店。她說：『(原音)因為我們在巷子裡面，剛開始只有我們這一間店，很多朋友來就說你們怎麼開在這麼鳥不生蛋的地方，後來開了5年以後，這條巷子有10幾間店面，大家就說，哇，你怎麼選在這麼好的一級戰區，所以一開始我聽到大家跟我說你怎麼開在這種地方時，心裡一定會受影響，要怎麼讓過路客能走到這一條，就要有很大的行銷，所以成本也滿高的。』
彭彭說，還好店裡的營運漸漸上軌道，目前來客率已穩定，正積極尋找合適地點，打算開立第二家分店。
◎棄高薪 7年級工程師創業賣綠果昔
另外這位32歲的永耀，原本擔任業務工程師，月薪高達6萬元，但他每天都得沒日沒夜的工作，工作8年後，他認為每天花這麼多時間工作，公司也不會成為自己的江山，不如將時間精力投注在自己的事業上，決定自行創業。
他有感國內食安問題造成民眾對食品安全的重視，決定引進國外流行的「綠果昔」，是一款不加水、糖，只用蔬果做成的飲品，期盼在實現創業夢時，也能對社會有所貢獻。儘管目前才開店不到1年，收入還不穩，平均月收入僅4萬元，低於過去的薪水，但他仍看好未來發展。他說：『(原音)其實我比較沒有那麼擔心，因為我覺得我們選的這個產品是可以互相加分的，我們是看得比較遠一點，因為我們才準備要滿一年，要5月才滿1年，所以都還在觀察期，因為有季節之分。』
◎專家直言 創業成功率並不高
雖然成功創業的故事比比皆是，但根據統計，創業最初的前3年，有50%的創業會失敗；若能走過前3年而存活下來，在接下來的2年，也有30%至40%的企業會失敗，最後能存活下來的約10%。甚至AppWorks之初創投合夥人程九如直言， 「存活率不等於成功率，成功率有到0.5%算表現不錯了」。
根據人力銀行調查，青年創業失敗有三大主因，將使得營運狀況難以穩定，最後落寞收場，提醒青年創業一定要了解須面臨的風險及隱憂。1111人力銀行副總經理李大華說：『(原音)如果自己對於這個產業沒有深厚的了解，只是看到別人做起來，滿風光的、有賺錢，就直接投入的話，很容易失敗，因為你不知道整個創業過程當中，對於產品、成本、客戶都不了解，所以失敗原因我們歸納有三個原因，一是客源不穩定，這最容易失敗，二是地點不佳，三是合夥關係生變，這三個原因都會出現在創業警訊當中。』
李大華也建議有意創業的年輕人，應提早進行創業規劃，遵循「創業333法則」；也就是具備3年相關工作經驗、擁有3項技能，如行銷公關、經營管理、財務會計、預留3成資金周轉，才能降低創業風險，朝永續經營的目標前進。