曾于珊原本從事設計工作,她的父親是台中市議員曾朝榮,過去父親的文宣品都是她所設計的,但因為對甜點烘焙的喜愛,於是轉行學習烘焙及咖啡,拿到乙級烘焙證照、藍帶甜點結業證書及咖啡師執照。
曾于珊的男友李安與國際導演李安同名,不同的是男友是重機迷,而且是國內有名的專業重機彩繪師,不少重機騎士前來請李安幫忙彩繪獨一無二的重機,展現自我風格,不只是重機,李安還會彩繪安全帽及重機騎士的T恤。
她說,由於重機騎士常會相約出遊及聚會,很需要一處能夠休息、喝咖啡及補充食物的場所,剛好有重機改造業者及重機設備業者想要與男友合作,於是一起租下台74號道路附近環中路的3間店面,其中兩間分別做為重機改造及重機設備工作室,最後一間則由曾于珊開設咖啡館做為重機騎土休息聚會場所。
曾于珊指出,因為這個地方剛好在台74號道路下方平面道路上,離交流道約5分鐘,很快就成為南來北往重機騎士的中途站,店裡的咖啡豆都是她自己烘焙的,價格平實約新台幣90元到150元之間,餐點則約200元,鑑於重機騎士的食量需求,餐點講求份量大,重機騎士必點咖啡是她特別調製的烤布蕾焦糖拿鐵,還有份量足的騎士拚盤。
咖啡館試營運近1個月後今天正式開幕,曾朝榮看到近日女兒忙上忙下覺得很不捨。他說,尊重女兒的興趣,咖啡館內外都是女兒一手規劃打造,加上隔壁兩間重機店,可以滿足重機騎士的專業及交流需求,是台中市難得一見的重機聚落。