台灣，全世界的美食聖地；外國人眼中「全球旅外最宜居國家」第1名，在眾多前輩的努力下，它成為我們引以為豪的家園。與此同時，經歷半世紀的努力，台灣嘗到甜美的經濟果實，卻也嚴重地忽略了生活環境。
「活水台灣」經典攝影展囊括「宜居家園」、「世界藍圖 台灣願景」、「餐桌上的真食」與「愛善為寶」四大主題。
「宜居家園」試圖尋找美好生活的關鍵品質。從公園綠地、適當科技，到美感教育；從防災城市、低碳交通，到高齡者的健康促進，我們了解到，真正宜居的家園，必然是與環境對話，與地球共生。
「世界藍圖 台灣願景」經典在自己的土地上尋找先驅者的同時，也不忘探訪他山之石。「世界藍圖 台灣願景」鎖定生活日常、民主溝通、交通住居、能源環保、教育政策、高齡長照等攸關國家未來的議題，從台灣的處境出發，考察類似條件下，世界上其他國家是如何面對問題，並發展出自身的價值。
「餐桌上的真食」它是繼引發廣大迴響的《綠食堂》之後，經典針對食安問題，再度推出榮獲卓越新聞奬提名的力作。經歷食安風暴後，有些人開始瘋狂於所謂的有機食物。但，這樣就夠了嗎？還是吃飯不該只是張嘴、吞下而已？餐桌上的一切，關乎零售通路的強弱、糧食分配的正義、傳統市場與超市的拉鋸、有機認證的迷思、公平貿易的發展等諸多議題；同時也是一場從自身飲食行為出發，探究食品鏈裡的「吃」、「煮」、「買」、「種」等階段的究竟之旅。
「愛善為寶」共分為台灣、中國大陸，與國際等3篇，廣述慈濟基金會50多年來，跨越空間、國籍、人種與膚色的界限，海內外援助的大小事記。