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不用遠赴日本 春之北海道物產展大啖美食

台灣好新聞/記者季大仁/新竹報導 2017.03.09 00:00
SOGO百貨新竹BIG CITY館9日起在三樓特賣場舉辦「春之北海道物產展」!邀集來自北海道、福岡、京都等地美食、物產、藝品,共計48家廠商參展,包括來自福岡以口味清爽甜美的飛魚高湯包聞名的「味之兵四郎」、歷史悠久的東京「山本海苔店」、北海道超人氣現烤起司塔「BlanceNeige雪天使」、萃取海參精華製成潔面皂的長崎「黑石鹼」、及以傳承自明治時期的「西陣織」技術織造的「seisuke88」Hello Kitty聯名口金化妝包等,美食、工藝齊聚一堂。

此次物產展蒐羅日本各地好味道,漂洋過海的職人親自於現場展現好手藝,讓顧客一飽口福。擁有靈魂咖哩醬的「大海亭咖哩廚房」以焦化洋蔥調和,口味甘醇,豬排更是炸的外酥內軟,是歷來物產展的人氣店家;「萬福堂」的蛋包炒麵香氣十足,以高麗菜、豆芽菜、五花肉爆香的內餡,佐以道地的日式炒麵醬汁拌炒,外層再用蛋皮將美味緊緊包覆,十分誘人!「深川太郎」現煎玉子燒,蛋皮鬆軟、口味鮮甜,入口即化的濃濃蛋香,是許多遊客訪日必吃的口袋名單。

「函館水產」明太子章魚燒外酥內軟,淋上秘製的明太子醬後更添風味,口感更上一層樓。首度登場的北海道人氣甜品「BalancNeige雪天使」香脆熔岩起司塔,乳香濃郁的爆漿內餡搭上酥脆外皮,香氣四溢,每日前一百名顧客可享二顆100元優惠價。

日式點心一直是甜品界的不敗王者。來自北海道的「北海道小久保」,店家主打的生乳捲,濃、醇、香兼具,生乳內餡與軟綿Q彈的蛋糕完美融合,甜而不膩;九州百年茶鋪「上林春松」香滑抹茶塔、抹茶起司蛋糕,將茶香絕妙地融入糕點中,口感柔軟扎實,味道沉穩香濃。初次參展的「義?花伝」主打傳統日式點心-日式煎餅,守住傳統細節,延續美好老味道。南北各地高人氣甜品各具風味,讓人難以抉擇。

物產展特別邀請許多日式傳統工藝品牌展出。京都「seisuke88」以日本國寶級傳統工藝「西陣織」技術織造與Hello Kitty聯名的系列包款、配件,作工精細廣受大眾喜愛。愛媛縣「天成真珠」從珍珠養殖至加工製作的過程皆親力親為,嚴選高品質的珍珠製成如藝品般的工藝佳作。「岡田漆器」除了展售正統漆藝蒔繪的工藝品,也將於3月18日週六下午開辦手作體驗教室,以石川縣金澤市薄如蟬翼,質感亮澤的「金澤箔」,教民眾製作屬於自己獨一無二的金箔裝飾杯墊,希望藉由體驗課程讓民眾發現工藝之美。

SOGO百貨表示,物產展期間,日日都有消費來店禮,持快樂購卡於北海道物展產現場單筆消費滿500元以上即可兌換北海道牛奶霜淇淋、夕張頂級哈密瓜果凍或日式收納抽屜…等不同好禮。

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