櫻餐飲聯盟送愛至土庫鎮天主教雲林縣私立華聖啟能發展中心

【大成報記者張立明／雲林縣報導】

櫻餐飲聯盟吳小均小姐，號召北部兩家業者及六位廚師南下與雲林在地花鳥山日本料理合作，將愛送到土庫鎮財團法人天主教會嘉義教區附設雲林縣私立華聖啟能發展中心。

廚師們於今(7)日大清早就開始準備在地食材，並於上午近11點採用現場義煮方式，準備六道豐盛料理，希望提供服務對象一頓新鮮美味的熱食。

食材分別由雲林斗六市花鳥山日本料理、新北市吉兆園、櫻壽司三家日本料理店以及個人的愛心提供。

櫻壽司許獻譽料理長表示，104年於新北市開業，就與鄰近學校及社福機構合作，以提供餐券方式協助弱勢學童和獨居老人，回饋社會，很高興有機會到社福機構舉辦義煮活動，因北部資源較多，相對南部較缺乏資源，透過朋友介紹下，有緣到華聖。

華聖啟能發展中心劉振旺主任表示，華聖有56位憨兒，要聚在一起享用日本料理卻是很困難，很感謝遠道而來的恩人們的關懷，該中心特以太鼓表演以及服務對象歌唱一首感恩的心，獻給辛苦的慈善愛心人士。