新世代農業走出高雄 東京食品展翻轉新農業

高雄農產得天獨厚，玉荷包荔枝、鳳梨、香蕉等品質優良，每年均是銷日首選，更有玉荷包啤酒、水果酵素、茶葉等農產加工品。高雄市政府重視日本市場，積極創造高雄首選農產外交商機，東京食品展已是六度參與，本次高雄市政府組團參與更勝以往，結合八家高雄在地優質農民團體，甲仙地區農會那瑪夏區茶產銷班第1班、芳境果菜運銷合作社、月光山蔬果運銷合作社、旗山果菜運銷合作社、大樹蜂產品運銷合作社、大樹蜂產品運銷合作社大樹區果樹產銷班第34班、高雄市農會、綠冠專業有機鳳梨農場，主打新鮮到貨，帶給參展買家優質、多樣化的選擇。

農業局長蔡復進表示，高雄推動新世代農業有成，食品展的參展農民年齡下降，平均僅約35歲。過去農業局藉由「型農」培訓，至今已有超過500位的生力軍，這群年輕型農，將成為農村新世代，並且肩負翻轉農村的使命；而農業局也以讓農友生產安全、友善土地之農產為榮，讓餐飲業者喜歡使用在地安全食材作料理；消費者願意吃在地生產安全食材來支持地產地銷，由產地到餐桌積極推動安心食材，進而達到安全農業城市的理念，於四年前便搶先全台推動產銷履歷，至105年底有782戶通過產銷履歷，成果為全國第一，面積突破1,327公頃，更主打「高雄首選」農產品，並推動「綠色友善餐廳」評選標準，至今已達45家。此次參展更希望將高雄在地安心美味帶給日本參展的買家。