墨爾本美食美酒節
【旅遊經 洪書瑱報導】
全世界可稱得上美食國度，您會想到那個都市呢？是義大利、泰國曼谷、香港或日本東京呢？其中絕對稱得上是美食之都的──墨爾本，將舉行墨爾本美食美酒節，相關系列活動將於3月31日-4月9日舉行，為期十天。墨爾本美食美酒節於1993年創辦至今，將入第25年，活動內容包括國際超級巨星大師課程（Master Class）現場獻藝製作精美餐點、尋常墨爾本百姓家廚房品嚐獨一無二物二的當地家常菜（Monday Family Dinner）等。今年更與2017年度「全球50家最佳餐廳」首次合作舉行頒獎典禮及系列活動，活動時間為4月4日到6日。
說到墨爾本美食美酒節，一般民眾印象最深刻活動，即是「世界最長午餐」Regional World’s Longest Lunch，每屆墨爾本美食美酒節於維州不同地方舉辦「最長午餐」活動，而富標誌性的利根街（Lygon Street）更是創下墨爾本銀行「世界最長午餐」世界紀錄的地方，今年活動有望打破過去紀錄，將有3月31日12:00~14:00，將有逾1,640位食客，來享用由殿堂級義大利名廚「安東尼奧．卡路奇歐（Antonio Carluccio）」來設計菜單。
今年墨爾本美食美酒節（Melbourne Food and Wine Festival）為了展現美食節交流，今年在4月1日到2日，在墨爾本聯邦廣場邊緣劇場（Deakin Edge, Federation Suqare）特別邀請了8位來自「全球50家最佳餐廳」的頂級大師出席4月1日到2日的大師課程，為美食愛好者解密他們的烹飪訣竅，分享他們的烹飪熱趣，以及共同探索美食的新發現。星光熠熠的大師包括：登上2016年全球50大最佳餐廳的美國Alinea總廚Grant Achatz。
今年墨爾本美食節除了首次與全球50最佳餐廳，舉辦頒獎與相關系列活動外，更首次舉辦為期十日的「美酒美食大屋」，於4月3日在「屋內」舉辦不同的特色活動，如首次邀請當地家庭Dan and Angie Hong 親自為遊客炮製自家料理(Monday Family Dinner)和有頂級大師為民眾烹調不同美食。
另外，墨爾本美食美酒節的「美酒佳釀週末」，則將聚焦五十多位澳洲釀酒商與侍酒師，舉辦不同活動，包括吉宮酒莊的力克．金斯本拿（Rick Kinzbrunner ,Giaconda）和爵士山酒莊的榮恩．拉夫頓（Ron Laughton, Jasper Hill）等等。
而全球最佳50家最佳餐廳於日前在泰國曼谷頒布2017年入選名單，而今年的頒獎典禮，將於4月5日晚間於墨爾本舉行，屆時，全球頂尖的大廚、餐廳經營者、品酒師、媒體記者和極具影響力的重要人物將雲集一堂，共享全球美食界的頂級盛事。
大洋路馬拉松
大洋路馬拉松
而在墨爾本除了美食令人注目外，運動也是墨爾本的一項象徵性活動，綿延276公里的大洋路（Great Ocean Road）沿著維多利亞州西海岸蜿蜒伸展，有世界著名的海岸公路，從起點托爾坎（Torquay）開始，到終點亞倫斯福特（Allansford）。沿途有美麗的沙灘、鬼斧神工的巨岩，穿越熱帶雨林的國家公園後與特色的小城市等截然不同的風貌。而第十三屆大洋路馬拉松將於今年5月20、21日舉行，其組別從1.5公里兒童路跑至60公里的超馬組，適合家庭親子與各種不同程度的跑友參與。
相關墨爾本美食美酒節（Melbourne Food and Wine Festival）網站(http://www.melbournefoodandwine.com.au/)；大洋路馬拉松活動官網：(http://greatoceanroadrunfest.com.au/)查詢！
圖片：澳洲維多利亞州旅遊局提供
