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營養午餐試辦 282團膳業者6梯次先學送驗

中央商情網/ 2017.03.07 00:00
(中央社記者楊淑閔台北2017年3月7日電) 6縣市中小學生學校午餐4章1Q食材本學期先試辦,9月起全國上路;為落實1萬件源頭食材送驗,農糧署與農業藥物毒物試驗所今起分6梯次,要教會282家團膳業者送驗流程。

農委會預計9月起全國中、小學營養午餐使用4章1Q國產食材政策上路,學生約171萬人。2月13日起,新竹縣、新竹市、台中市、台南市、台東市、宜蘭縣6縣市先試辦,合計50萬學生受惠。

所謂4章1Q包含取得CAS有機農產品標章、CAS台灣優良農產品標章、產銷履歷認證標章、吉園圃標章,以及與前4大標章一樣具有追溯來源功能的QR Code。

農委會農糧署主秘翁震炘指出,為讓學校午餐4章1Q食材供應商落實自主管理,今天下午與農糧署、農業藥物毒物試驗所攜手,在藥毒所舉辦第一梯次的「學校午餐蔬果食材供應商農藥殘留自主送驗之採樣人員訓練講習」,共計50餘家業者參與。

他並說,全國共計282家團膳業者,今天舉辦第一梯次,預計分6梯次辦完,包含9月起供應全國中小學4章1Q上路的所有團膳業者,都將學會自主送驗食材的標準流程。

他補充,藥毒所全國有8個區域檢驗中心,將協助完成4章1Q團膳業者執行今年全國合計1萬件的源頭端食材採樣送驗,除了原本全年在學校末端送驗3000件食材,加上這源頭端的食材抽驗1萬件,藉此強化食安把關強度。

以上8個區域檢驗中心包含(王留)公農業產銷基金會、台東大學、宜蘭大學、虎尾科技大學、中興大學、成功大學、屏科大,以及美和科技大學。

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