【大成報記者張立明/雲林縣報導】
雲林家扶將在本週末頒發經濟弱勢學生助學金,晁陽綠能園區董事長邱信富特地捐贈出半年來晁陽園區賣出菇貓水餃提撥10%,由雲林家扶主委陳燦勳、委員李美惠代表接受,尤其還進用3名受助家庭家長在晁陽工作,又可就近照顧家庭與孩子,雲林家扶特別感謝業者支持。
雲林家扶陳燦勳也特別介紹晁陽綠能園區,今日不僅是帶來33萬元助學金捐贈,還帶來『愛餡專案』的菇貓水餃現場包餃、烹煮與大家分享。陳燦勳主委以最健康來形容『晁陽綠能園區』的食材,運用雲林沿海豐沛的太陽綠能結合無毒農業打造出室內栽種各種蔬果,以零汙染的能源和土地連結,種植過貓、水果玉米、黑木耳與珊瑚菇等各種營養健康食材,呈現出不一樣的水餃也是最特別的『菇貓水餃』
邱信富說,偶然機會得知雲林家扶籌募助學金不易,尤其這學期要為470名受扶助的高中職與大專院校學生發放近500萬元,讓雲林家扶中心備感壓力,加上他也是家扶委員,所以特別推出「愛餡專案」賣菇貓水餃,再提撥10%捐贈雲林家扶做為幫助貧生的助學金。
今天邱信富帶來33萬元助學金,還有園區以太陽能、雨水生產的「過貓」、菇類、黑木耳等健康食材,現包出紮實飽滿水餃並現煮與大家分享,因為真材實料又講究做工又贏得「龜毛水餃」封號。