星巴克睽違10年 澎湖新門市牆面有故事

統一星巴克在2004年開始，於澎湖馬公市陸續開設2家門市， 當時蔚為話題，開幕時門庭若市，不過，在2008年退出。統一星巴克說，後來基於整體營運考量，因此先暫停在當地的服務。

如今18日要開出睽違近10年的新門市，門市位於澎湖福朋喜來登酒店 1樓外，座落於新店路上，面對第三魚市場及南海碼頭港灣，鄰近運動公園及忠烈祠，屬於新興開發商圈。

統一星巴克說，門市的咖啡吧檯在整個空間正中心位置，四周由客席座位環繞包覆著，以柚木色調及霧黑色為整體色彩計劃，吧檯前飾板以不同寬度水平分割造型木條來加調自然而富有變化性，後吧檯壁面以特殊紋理漆來表現，漸層拓印上美人魚鱗片圖案。

星巴克 (Starbucks)的命名，是以赫曼．梅維爾在《白鯨記》一書著作中的大副之名(Starbuck)而命名的。書中那位冷靜又愛喝咖啡的大副史塔巴克，這個名字讓人連想到海上冒險故事，也讓人憶起早年咖啡商人走遍各地尋找好咖啡的傳統。

星巴克澎湖的新門市，就以《白鯨記》為故事發想背景，轉換成航海版的咖啡世界地圖。統一星巴解釋，以手工彩繪的表現方式，結合當地素材魚網來強調咖啡生長帶，故事中的咖啡果實、人魚、風神、咖啡豆、指南羅盤、度量儀、海怪、咖啡花、船錨、航海船、大白鯨等，該牆面成為門市非常重要且趣味的壁面。