美食-KY受惠供應鏈效率提升、強化產品組合，2016年第4季每股盈餘（EPS）3.4元，單季獲利續創新高，累計去年全年每股盈餘11.75元寫新高，年成長超過50%。
展望2017年，美食-KY表示，除全力衝剌單店效益最高的美國市場，預計1年內店數成長要超過60%，版圖要橫跨美國中、西部三大州外，也將進一步鞏固中國大陸及台灣市場，瞄準大中華地區快速成長的咖啡消費。
法人認為，若人民幣匯率也同步走穩，甚至轉為「順風」，美食-KY 2017年的營收獲利成長力道將較2016年更為強勁。
美系外資也大讚美食-KY是台灣非科技小型股首選，預估股價仍有26%的潛在上漲空間，重申「優於大盤」評等，目標價從350元上修到370元；另一家美系外資重申「加碼」評等，目標價上看400元。
美食-KY近期股價強勢，三大法人上個交易日轉賣為買，今天股價續漲逾3%，至316元，連3日拉紅K棒。