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台北飄東洋風 日本美食嘉年華、拉麵祭齊登場

旅遊經/ 2017.02.25 00:00

日本美食嘉年華開幕

【旅遊經 洪書瑱報導】

今(25)日是228連假的開始,是否利用四天假期出國去呢?若來不及安排,現在台北也能感受出國「趣」活動,台北的天空雖然是下起綿延的雨,空氣中卻飄散著濃濃東洋風,位於台北火車站一樓大廳目前正在舉辦日本美食直送嘉年華「EAT UP JAPAN 2017 presented by WAKUWAKU JAPAN」活動,活動自今(25日)起~至3月2日(四);另外在台北俥亭停車場(光華數位新天地正後方)也舉行「2017日本拉麵祭」,活動時間將於2月24至3月5日止。

台北車站一樓大廳正舉行EAT UP JAPAN嘉年華,是一場日本各種美食的嘉年華會,活動期,每天11:00~19:00、最後一天自11:00~17:00止。民眾不用買機會坐飛機,即可感受日本一流名店極致美味的「日本名店區」、日本全國各地美食的「日本屋台區」,以及可以體驗日本茶之魅力的「日本茶屋區」等,品嚐日本美食美味風情。

其中最令人矚目,即是「日本名店區」,集合了四家日本名店,話題甜點等,接棒呈現!首登場將於今明(2月25日,26日)兩天出展,這間銀座的「久兵衛」,從1935年創業以來,一直堅持著道地江戶前壽司的味道,職人們在料理世界裡修行,帶來江戶前的料理技術以及名店一流的服務。而此次來台,除了食材從日本進口而來,甚至榮獲日本頒布「現代工藝美術大師」之美名,現今72歲「久兵衛」主廚「今田洋輔」也親自來台,在台展現道地日本江戶前壽司美味!此次來台推限量套餐,包括6貫/份 1,400元(限定80份);16貫/份4,000元(限定20份),欲品嚐的民眾,於活動當日在會場服務台進行預約。

「久兵衛」主廚「今田洋輔」親自來台

而接續為2月27日出展「鹤屋吉信」,這間名店從江戶時代享和3年(1803年)創業至今,是已持續200多年的京都生和菓子老店;2月28日出展的是「日比谷 松本樓」,是在日本最早的西式公園日比谷公園內,為100年以上歷史的森林中的餐廳,深受國家元首和文豪們的喜愛;3月1日,2日出展的是日本最具話題的甜點登台,「été」老闆兼主廚的庄司夏子女士曾在米其林三星餐廳鑽研多年,她的餐廳最特別的是一天只接待一組客人。

另外要感受日本茶風味,可至日本茶屋區,除了有煎茶、抹茶免費講座外,還有 「日式甜點組」 ,包括煎茶+和菓子組 100元 、抹茶+和菓子組 150元(一次定員12名,約15分鐘),其中值得台灣民眾一學即是「日本茶道體驗」,民眾可以從日本茶道師製作、示範中,了解日本傳統文化「茶の湯」,每場200元!

除此之外,還有民眾還能品嚐「日本路邊攤」的「日本屋台區」,展現日本的平價美食,包括大阪章魚燒、中津炸雞、十勝豬肉蓋飯、東京關東煮、京都串丸子等。

除了台灣車站大廳的日本美食嘉年華活動外,即日起至3月5日在台北俥亭停車場(光華數位新天地正後方)舉行,入場無需門票,將匯集10家日本人氣拉麵店,舉辦台灣首屆的「2017日本拉麵祭」,集結東京、北海道、福岡、神奈川等赴日時必吃拉麵店,包括旭川「梅光軒」、札幌「吉山商店」、函館「函館麺厨房あじさい」等北海道3大拉麵,及豚骨拉麵的始祖的「久留米拉麵會」等!

北海道「函館麺厨房あじさい」(圖\策展單位提供)

而台北西華飯店搶搭這股拉麵風潮,民眾在拉麵祭期間,入住「西華」,就送「2017日本拉麵祭」兌換券,民眾除了可以到活動現場,品嚐福岡等地共十家原汁原味的超人氣美味拉麵外,飯店將再免費送西華B-one自助早餐及西華亨利酒吧飲品買一送一的好康。

攝影:洪書瑱

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