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泡麵產值衝史上第2 進口麵國人最哈韓

中央商情網/ 2017.02.24 00:00
(中央社記者黃雅娟台北2017年2月24日電)經濟部公布105年速食麵產值達115億元,為史上第2高,主要由高單價新品及創意吃法帶動消費市場。受惠韓劇風潮帶動,南韓進口泡麵則連續8年蟬聯台灣市場第1名。

經濟部統計處今天公布105年速食麵產值為115億元,年增率14.6%,為史上第2高。統計處表示,受毒澱粉及劣質油等食安事件影響,速食麵近年出現連2年衰退,近年廠商積極開發新口味,及高單價產品搶市,加上創意吃法在網路上推波助瀾,帶動消費回籠,今年寫下史上第2高表現。

觀察速食麵進出口表現,105年出口達4900萬美元,年增2.4%,以中國大陸占6成最多,香港及美國占比約9%左右。

進口部分,由於韓劇風潮帶動,98年起南韓進口已經超越日本,105年進口達1420萬美元,占比46.1%,蟬聯8年台灣進口市場第1名;日本則以19.1%居次,印尼因來台工作人數增加帶動需求,占11.5%居第3。

若觀察平均單價變化,統計處表示,隨著進口速食麵種類多樣化,加上消費者重視品質,新興產品接受度高,市場上單價高、配料豐富的產品大受歡迎。加上在地特色、兼顧健康及口味多元化新產品,導致近幾年平均單價均呈現上升走勢,105年每箱平均單價238元,10年來已增加2成之多。

統計處分析,雖然目前速食麵市場轉趨成熟,不過同業及外來新品競爭激烈,加上同時面臨餐飲小吃、微波食品及鮮食等強力分食熟食市場,不過賣場及網路團購的便利性,可望帶動消費端接受度增溫,看好未來發展穩定樂觀。

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