來碗碗暖呼呼的拉麵吧！職人現煮10款 限時限量

位於光華數位新天地旁希望廣場的空地上，搭起數個白色大帳棚，撲鼻而來的是要花數小時熬煮的豚骨湯，香氣逼人地擴散整個台北街頭，即使在大雨滂沱的戶外場地，也澆不滅職人們揮汗煮麵的熱情活力。 日本國民美食「拉麵」登台，有別於文化祭的靜態形式，熱騰騰的拉麵直接端到面前，用舌尖來感受十款拉麵的特色風味。鹽味、醬油、味噌、豚骨、魚乾風味的拉麵，10大人氣拉麵店在「2017日本拉麵祭」一字排開，由來自日本的店長們掌廚，展開為期10天的拉麵供應。 從北海道的三大拉麵：旭川的梅光軒、札幌的吉山商店、函館的函館麺厨房あじさい，到福岡博多新風、久留米拉麵會濃濃的豚骨風味，以及在台灣有開設分店的一風堂、玉、煮干ラーメン凪、田中商店，推出雞白湯、雞豚、魚竿以及特色配料的活動限定版口味，最值得注意的是，㐂蔵的「牛舌蔥花鹽味拉麵」，軟嫩的牛舌加上拉麵湯頭的奢華享受，值得一飽口福。 活動主辦單位聯合數位文創董事長李彥甫說，長達三年的籌畫，讓民眾用實際參與的方式感受拉麵祭，活動克服重重難關，從工作人員到器材、食材，全由日本空運來台，絕對讓粉絲們味覺、嗅覺、口慾充分滿足。 而擔任這次拉麵親善大使的千葉憲二先生表示，2014年也曾經在巴黎辦過拉麵展，拉麵的風味獲得世界各地的好評，而這次在台可以嘗到原味的日本拉麵，等待饕客們來品嘗。 十間商店，各供應一種拉麵，即日起至3/5止，十天裡每日限定千碗，售完為止；現場採售票制，民眾需要在售票區購票，均一價280元，可兌換一碗拉麵。