番荔枝俗稱釋迦，是台東最重要水果，栽培品種以台東2號大目釋迦及鳳梨釋迦為主，外銷則以鳳梨釋迦為大宗，香甜又多汁。農委會台東區農業改良場表示，台東釋迦已做到農藥殘留全合格，民國104年外銷產值達8.9億元，
105年強颱尼伯特重創台東，農業改良場台東場表示，幸虧有賴全國各界協助台東進行復建工作，各行各業已逐漸恢復。釋迦樹也展現出強韌的生命力，在農友細心照顧下，挺過風災洗禮後結出令人欣慰的果實。
台東場指出，105年度釋迦外銷量計1萬270公噸，產值7.68億元，雖然讓出原本連續3年外銷水果冠軍的寶座，但屈居第2名仍屬不易。
台東場解釋，在風災過後，各主要番荔枝產區辦理「番荔枝災後復耕技術及安全用藥講習座談會」5場次，計有410人次參加，除向農友宣導風災前預防工作、災後復耕技術及肥培管理要領外，也特別持續加強安全用藥宣導。
台東場分析，從101到105年的番荔枝農藥檢驗結果發現，農藥殘留合格率逐年增加，違規案件比例則逐年減少，農友在用藥安全方面持續精進，不僅對自身的健康安全有所保障，也贏得消費者信賴。
台東場表示，無論果品外銷或是內銷，都是靠產品品質良好及消費者口碑逐漸累積而成，建立良好果品分級制度並遵守農藥使用安全，才是延續台東釋迦名聲不墜的根基。