年輕透亮的好膚質，一定要靠瓶瓶罐罐「擦」出來嗎？吃對食物，給肌膚天然的營養更重要！國外營養師推薦10種皮膚最愛的飲食，教你抗老、補水、預防粉刺，光采年輕都是「吃」出來的！
每次上超市採購，你都買哪些食物呢？飲料、巧克力、洋芋片？英國《每日郵報》（Daily Mail）報導，澳洲營養師Kathleen Alleaume幫你開了一張採買清單，全部都是對皮膚好的超級食物，其中也包含某一種巧克力呢！以下幫大家綜合整理：
1.番茄：茄紅素、維生素C一次滿足！
番茄富含茄紅素、維生素C、膳食纖維等營養，其中的茄紅素是天然色素，也是讓番茄呈現鮮紅色的原因。茄紅素的抗氧化功能很強，可以減少身體的氧化傷害，達到抗老化的保護作用，對皮膚和身體好處多多。
值得一提的是，番茄加熱以後，細胞壁受到破壞，會釋放更多茄紅素，因此若想多攝取一點茄紅素，可以把大番茄拿來煮湯、炒菜。不過，維生素C遇熱反而遭到破壞，如果擔心大番茄料理的維生素C較少，可以補充新鮮的小番茄！
2.優格：補充益生菌，腸道健康就有好膚質！
優格含有豐富的益生菌，而益生菌不只能調節免疫力，對皮膚也有幫助！我們的腸道內有好菌也有壞菌，如果經常熬夜、壓力太大、缺乏運動，腸道壞菌就會增加並影響身體機能。
補充益生菌，有助於改善腸道菌叢，增加好菌的比例，促進腸道環境的健康。如此一來，我們吃下肚的各種美肌食物，才能被充分吸收和利用，達到更好的美容效果。需要注意的是，過多糖分不利於肌膚保養，建議選擇無糖的優格，再搭配時令水果（比如新鮮草莓），好處多更多！
3.藍莓：滿滿花青素，皮膚Q彈抗老必吃！
藍莓一向是歐美的「超級食物」，抗氧化的能力相當強！藍莓含有豐富的維生素C和花青素，而花青素是一種天然色素，也是很棒的抗氧化物，有助於消炎、抗氧化，還可以鞏固肌膚的膠原蛋白、增加皮膚彈性，是抗老化的必備營養素。每天吃30粒藍莓，就能補充豐富的花青素！
藍莓含有豐富的花青素，可以鞏固肌膚的膠原蛋白、增加皮膚彈性。
抗老化之外，如果你容易長粉刺、長痘痘，以下這種蔬菜一定不能錯過！
4.紅蘿蔔：預防皮膚粗糙，粉刺肌、痘痘肌必吃！
吃紅蘿蔔不只對眼睛好，對肌膚也很好─尤其是粉刺多的人記得補充。紅蘿蔔含有豐富的β-胡蘿蔔素，可以在體內轉換成維生素A，具有抗氧化作用，可以減少體內有害的自由基，還能維持皮膚的正常生長，避免肌膚乾燥、角質化，同時增加皮膚對抗病菌的能力並修護肌膚，幫助減少粉刺、痘痘的困擾。
如果不喜歡單吃紅蘿蔔，不妨利用紅蘿蔔來炒蛋、炒馬鈴薯、燉牛肉、煮雞湯等，搭配其他食材做出變化，口感升級又營養！
5.鮭魚：Omega-3降低發炎，皮膚保養
鮭魚含有豐富的Omega-3脂肪酸，能減少體內發炎反應、幫助調節免疫力，有利於肌膚保養，並幫助降低皮膚過敏的機會。另外，飲食中補充適量的油脂才能維持皮膚的潤澤，而魚類中的Omega-3脂肪酸就是很好的選擇。
除了鮭魚，鯖魚、鮪魚、秋刀魚、鯡魚、沙丁魚也都含有較高的Omega-3脂肪酸，可以輪流攝取；最好用蒸、烤的方式料理，避免油炸、煙燻，以免吃進有害物質。若不愛吃魚，可以改吃核桃，當作植物性的Omega-3脂肪酸來源。
鮭魚富含Omega-3脂肪酸，能降低體內發炎反應、幫助調節免疫力，有利於肌膚保養。
6.柑橘類水果：補充維生素C，合成膠原蛋白好Q彈！
柳丁、柳橙、橘子、葡萄柚等柑橘類水果，大多富含維生素C，是眾所周知的美肌營養素。維生素C有抗氧化的作用，還能增強人體對抗病菌的能力，而且可以幫助體內合成膠原蛋白，維持肌膚彈性！
很多人為了多補充柑橘類水果，常常將柳丁打成果汁來喝。需要提醒的是，一杯柳丁汁往往含有好幾顆柳丁，很容易攝取過量的糖分和熱量，而且吃不太到水果原有的膳食纖維。建議補充維生素C時還是直接吃水果，可以吃進較完整的營養。
愛吃甜食的人有福了！適量的黑巧克力也可以美肌喔！但可可濃度多少才有效呢？
7.黑巧克力：類黃酮抗氧化，美肌又有好心情！
一般認為巧克力對皮膚不好，是因為含有大量的糖分和人工添加物。不過，若你吃的是純正的黑巧克力，少量食用反而對肌膚有好處。黑巧克力含有可可亞、多酚、類黃酮等，可可亞有助於促進血液循環，多酚和類黃酮都有抗氧化的效果。
一般來說，可可含量70%以上的黑巧克力，對人體較有好處。現代人壓力大，容易對肌膚造成負擔，而黑巧克力可以增加體內血清素、多巴胺的濃度，進而產生幸福、快樂的感覺。下次心情不好，想吃垃圾食物時，不妨以少量的黑巧克力取代，美肌又開心！
8.甜杏仁：維生素E好豐富，肌膚抗老必吃！
甜杏仁（almond）含有豐富的維生素E，可以清除體內過多的自由基，達到抗氧化的效果，也就是讓肌膚變得更年輕！另外，杏仁還富含不飽和脂肪酸以及鈣、鎂等礦物質，有助於調節血壓、血脂肪，對健康好處多多。如果不喜歡單吃杏仁的味道，可以搭配牛奶做成杏仁牛奶，好喝又營養！
9.糙米：膳食纖維多多，排出廢物養成美肌！
白米的精緻程度高，流失的營養也多，相較之下，糙米保留了許多營養，含有更多的纖維素、維生素B群、維生素E等，可以增加膳食纖維的攝取量，並能幫助提高新陳代謝。
豐富的膳食纖維可以促進腸道蠕動，幫助排便，加速排出體內廢物和毒素。如果經常便祕，毒素不斷累積，還容易跟著全身循環影響皮膚，造成粉刺、痘痘等問題！此外，膳食纖維有助於增加腸道好菌，美肌效果再加分！平常不妨適度以糙米飯代替白米飯，輕鬆補充膳食纖維。
糙米含有比白米更多的膳食纖維，可以促進排便、加快毒素排出，有益肌膚健康。
10.開水：加速循環代謝，輕鬆喝出好膚質！
愛美一定要喝水！大家都知道，充足的水分可以促進血液循環，加強新陳代謝，加速廢物與毒素的排出，同時幫助肌膚更水嫩。不過，每天到底要喝多少才夠呢？可以用自己的體重（公斤）乘以30c.c.，就是每天的建議喝水量。
還要提醒的是，不要等口渴了才喝水，應該隨時都要補充水分，如果怕工作忙碌忘記喝水，不妨利用手機設定鬧鐘當作提醒吧！聰明喝水，輕鬆喝出好膚質！
