禁宰令禽肉現缺口？農委會：庫存可因應

中央廣播電台

中央廣播電台/陳林幸虹

9 年前

為防堵H5N6高病原性禽流感擴散，農委會宣布，明天(17日)零時起至24日上午零時止，實施家禽禁宰、禁運7天。至於是否發生供應缺口？農委會畜牧處表示，由於禁令不包括台灣國內消費者需求最大的白肉雞，因此，以目前台灣國內庫存量，應該可以因應。

畜牧處處長李春進說：『(原音)因為鴨和鵝的消費量，只有國內的5%以下，也剛好是小眾，再加上現在不是水禽消費的主要時機，還有剛過完節，也有庫存，再加上肉的取代，禽肉和豬肉的替代性高，也請台糖在豬肉的供應上，因市場的需要提高，雖然有少許不方便和影響，但國內庫存量的供應量是足夠的。』

根據畜牧處的估計，目前國內白肉雞的產能和船運將進口的數量，超過4萬公噸，至少可以供應國內3天的消費需求；土雞台灣國內則有10萬隻、約200公噸凍存量，可供2天的市場消費。另外，肉鴨存量約5千隻、肉鵝無庫存，火雞則不是主流消費禽肉，還有3千隻庫存量，供3天市場消費。

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